Flávia Izabely Moreira in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal da Paraíba / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Flávia Izabely Moreira

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Papers 2

PHENOLIC COMPOSITION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF HONEY PRODUCED BY SPECIES OF STINGLESS BEES IN NORTHEAST BRAZIL
MOREIRA, Flávia Izabely ¹
CARVALHO, Jéssica Moreira De ²
PEREIRA, Deyse ³
FONTES, Viviane Maria de Sousa ⁴
LEITÃO, Júlia de Araújo Lima ⁵
SANTOS, Giovanna Ribeiro Meneses dos ⁶
GUEDES, Fabyan Lais ⁶
CARVALHO, Leila Moreira De ⁷
GALVÃO, Mercia Sousa ⁸
RODRIGUES, Adriana Evangelista ⁶
MEDEIROS, Lorena Lucena de ⁶
MADRUGA, Marta Suely ⁷
¹ Universidade Federal da Paraíba / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição
³ Universidade Federal da Paraíba / Departamento de Engenharia de Alimentos
⁴ Universidade Federal da Paraíba – Campus Areia
⁵ Universidade Federal de Campina Grande
⁶ Universidade Federal da Paraíba
⁷ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Departamento de Engenharia de Alimentos
⁸ Universidade Federal de Sergipe
Vol.1, 2023 -
168803

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
POTENCIAL FENÓLICO E ANTIOXIDANTE DE INFUSÕES DE SEMENTES DE AÇAÍ (Euterpe oleracea) TORRADO DE DIFERENTES MARCAS COMERCIAIS DO BRASIL
SILVA, Layane Rosa da ¹
ABREU, Thaianaly Leite ²
MADRUGA, Marta Suely ³
MARQUES, Antonia Dayane Jenyffer de Farias ⁴
BEZERRA, Taliana ¹
CARVALHO, Leila Moreira De ³
ARCANJO, Narciza Maria de Oliveira ⁵
SILVA, Gezaildo Santos ⁴
MOREIRA, Flávia Izabely ⁴
SOUZA, Eike Guilherme Torres de ³
MAGALHÃES, Emily Marques ⁶
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Universidade Federal de Mato Grosso
³ Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Departamento de Engenharia de Alimentos
⁴ Universidade Federal da Paraíba / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá
⁶ Universidade Federal da Paraíba / Departamento de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
163143

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (19)

Publications in other proceedings

SLACA 2021
QUALITY OF STINGLESS BEES HONEY FROM THE CAATINGA AND ATLANTIC FOREST BIOMES

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Flávia Izabely Moreira

PHENOLIC COMPOSITION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF HONEY PRODUCED BY SPECIES OF STINGLESS BEES IN NORTHEAST BRAZIL

POTENCIAL FENÓLICO E ANTIOXIDANTE DE INFUSÕES DE SEMENTES DE AÇAÍ (Euterpe oleracea) TORRADO DE DIFERENTES MARCAS COMERCIAIS DO BRASIL

Co-authors (19)

Marta Suely Madruga

Taliana Bezerra

Leila Moreira De Carvalho

Mercia Sousa Galvão

Thaianaly Leite Abreu

Antonia Dayane Jenyffer de Farias Marques

Gezaildo Santos Silva

Layane Rosa da Silva

Eike Guilherme Torres de Souza

Viviane Maria de Sousa Fontes

Jéssica Moreira De Carvalho

Fabyan Lais Guedes

Narciza Maria de Oliveira Arcanjo

Emily Marques Magalhães

Deyse Pereira

Lorena Lucena de Medeiros

Júlia de Araújo Lima Leitão

Giovanna Ribeiro Meneses dos Santos

Adriana Evangelista Rodrigues

Publications in other proceedings

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