Gastón Ares in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Trabalhos 3

SUGAR REDUCTION IN FRUIT NECTAR: COMPARISON OF CHILDREN AND ADULTS’S PERCEPTION
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Mayara Lima ¹ ; Gastón Ares ² ; Rosires Deliza ³

¹ Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

² Universidad de la República / Universidad de la República ;

³ EMBRAPA

-
70421
CONSUMERS’ AFFECTIVE AND EMOTIONAL RESPONSES TO YOGURT ACROSS DIFFERENT SOCIO-ECONOMIC STATUS
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros ¹ ; Wania Silveira da Rocha ² ; Denize Oliveira ³ ; Inayara Beatriz Araújo Martins ⁴ ; Gastón Ares ⁵ ; Rosires Deliza ⁶

¹ Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ;

⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

⁵ Universidad de la República / Universidad de la República ;

⁶ Embrapa Agroindústria de Alimentos

-
71234
CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Inayara Beatriz Araújo Martins ¹ ; Mayara Lima ¹ ; DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA ² ; Gastón Ares ³ ; Amauri Rosenthal ⁴ ; Rosires Deliza ⁴

¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica – RJ, Brasil ;

² Bolsista PDJ/CNPq Embrapa Agroindústria de Alimentos ;

³ Universidad de la República, Uruguay ;

⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos, RJ

-
71480

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Gastón Ares

SUGAR REDUCTION IN FRUIT NECTAR: COMPARISON OF CHILDREN AND ADULTS’S PERCEPTION

CONSUMERS’ AFFECTIVE AND EMOTIONAL RESPONSES TO YOGURT ACROSS DIFFERENT SOCIO-ECONOMIC STATUS

CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL

Coautores(as) (8)

Mayara Lima

Rosires Deliza

Inayara Beatriz Araújo Martins

Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros

Wania Silveira da Rocha

Denize Oliveira

DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA

Amauri Rosenthal

Publicações em outros proceedings