Juliana Késsia Barbosa Soares in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 6

PROFILE OF FATTY ACIDS FROM GOAT MILK ENRICHED NATURALLY WITH CONJUGATED LINOLEIC ACID
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

COSTA, A.C.S. ¹ ; LEMOS, L. T. M. ¹ ; QUEIROGA, R.C.R.E. ¹ ; MADRUGA, M. S. ² ; OLIVEIRA, M.E.G. ³ ; Bomfim, M.A.D ⁴ ; SOARES, J.K.B. ³

¹ Universidade Federal da Paraiba ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos - Universidade Federal da Paraíba ;

³ Universidade Federal de Campina Grande ;

⁴ Goats and Sheep / EMBRAPA - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

vol. 2, 2015 -
34773
AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BROWNIE ISENTO DE GLÚTEN ELABORADO COM FARINHA DE COCO
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

COSTA, A.C.S. ¹ ; CARVALHO, C.U.S. ¹ ; QUEIROZ, M.P. ¹ ; SOARES, J.K.B. ² ; OLIVEIRA, M.E.G. ³

¹ Universidade Federal da Paraiba ;

² Nutrição - Universidade Federal de Campina Grande - Universidade Federal de Campina Grande ;

³ Universidade Federal de Campina Grande

vol. 2, 2015 -
35094
EFEITO DO CONSUMO MATERNO DE ÓLEO DE AVESTRUZ SOBRE OS PARAMETROS MURINOMETRICOS E GORDURAS TECIDUAIS DA PROLE DE RATOS WISTAR
Nutrição e Toxicologia de Alimentos (NT)

JUNIOR, J. D. A ¹ ; TRAVASSOS, M. H.; ¹ ; LIMA, M.S. ¹ ; LIMA, V.F. ¹ ; OLIVEIRA, L.I.G ¹ ; MELO, M. F. F. T. ² ; BARBOSA, M. Q ² ; SOARES, J.K.B. ²

¹ Universidade Federal de Campina Grande - UFCG ;

² Nutrição/Universidade Federal de Campina Grande - UFCG

vol. 2, 2015 -
35698
PARÂMETROS BIOQUIMICOS E NÍVEIS HEPÁTICOS DE RETINOL E α-TOCOFEROL EM RATOS WISTAR SUPLEMENTADOS COM AZEITE DE DENDÊ
Nutrição e Toxicologia de Alimentos (NT)

SILVA, M. T. ¹ ; CÂNDIDO, M. A. C. ¹ ; BARBOSA, M. Q ² ; Aquino, J.S. ³ ; SANTOS, C.C.M.P. ⁴ ; MELO, M. F. F. T. ² ; SOARES, J.K.B. ²

¹ Universidade Federal de Campina Grande ;

² Nutrição Universidade Federal de Campina Grande ;

³ Laboratório de Nutrição Experimental - Laboratório de Nutrição Experimental / Departamento de Nutrição / CCS - Departamento de Nutrição / CCS ;

⁴ Unidade Acadêmica de Ciências da Saúde - Universidade Federal de Campina Grande - Universidade Federal de Campina Grande

vol. 2, 2015 -
35701
IMPACTO DA SUPLEMENTAÇÃO COM SPIRULINA SOBRE PARÂMETROS FÍSICOS DA PROLE DE RATAS LACTANTES COM TAMANHO DA NINHADA AUMENTADA
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

BIDÔ, R. C. A ¹ ; NASCIMENTO, I. B. ¹ ; SILVA, C. C. ¹ ; DIAS, C. C. Q. ² ; MELO, M. F. F. T. ¹ ; SANTOS, C.C.M.P. ¹ ; BARBOSA, M. Q ³ ; DONATO, N. R. ¹ ; SOARES, J.K.B. ¹

¹ Departamento de Nutrição - Universidade Federal de Campina Grande ;

² PPGCN - Universidade Federal da Paraíba ;

³ PPGCTA - Universidade Federal da Paraíba

vol. 2, 2015 -
36335

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Juliana Késsia Barbosa Soares

PROFILE OF FATTY ACIDS FROM GOAT MILK ENRICHED NATURALLY WITH CONJUGATED LINOLEIC ACID

AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BROWNIE ISENTO DE GLÚTEN ELABORADO COM FARINHA DE COCO

EFEITO DO CONSUMO MATERNO DE ÓLEO DE AVESTRUZ SOBRE OS PARAMETROS MURINOMETRICOS E GORDURAS TECIDUAIS DA PROLE DE RATOS WISTAR

PARÂMETROS BIOQUIMICOS E NÍVEIS HEPÁTICOS DE RETINOL E α-TOCOFEROL EM RATOS WISTAR SUPLEMENTADOS COM AZEITE DE DENDÊ

IMPACTO DA SUPLEMENTAÇÃO COM SPIRULINA SOBRE PARÂMETROS FÍSICOS DA PROLE DE RATAS LACTANTES COM TAMANHO DA NINHADA AUMENTADA

Coautores(as) (25)

Marta Suely Madruga

Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga

Jailane de Souza Aquino

Maria Elieidy Gomes de Oliveira

Leanderson Túlio Marques Lemos

Marilia Ferreira Frazão Tavares de Melo

Mayara Queiroga Barbosa

Camila Carolina de Menezes Patricio Santos

Ana Carolina dos Santos Costa

Michelly Pires Queiroz

Martiniano da Silva Lima

Celina de Castro Querino Dias

Marco Bomfim

Caroline Carvalho

JOSUÉ DIAS

MARCIA TRAVASSOS

VALQUÍRIA FERREIRA

IARA GOMES

Thaíla de Miranda Silva

Bárbara Maria Antonino Cândido

Rita de Cássia Araújo Bidô

Iohana Braz do Nascimento

Cristiane Cosmo da Silva

Nilcimelly Rodrigues Donato

Dalyane Laís da Silva Dantas

Publicações em outros proceedings