Erika Cerqueira Santos in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 4

DEVELOPMENT AND SENSORY ANALYSIS OF GREEK YOGURT WITH FLAVOR OF JELLY EXTRA TAMARIND
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

SILVA, K.F.C. ¹ ; CAMPOS, K.C.G. ¹ ; SANTOS, E. C. ¹ ; SANDRI, D.O. ¹ ; TESTA, P.A. ¹ ; CAMPOS, M.F.S ¹ ; PICANÇO, N. F. M. ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso - Campus Bela Vista

vol. 2, 2015 -
35595
PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF PACU-PEVA FISH Metynnis maculatus (CHARACIDAE, MYLEINAE) FROM OF THE HIGH PARAGUAY BASIN, MATO GROSSO, BRAZIL.
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

SILVA, K.F.C. ¹ ; CAMPOS, K.C.G. ¹ ; SANTOS, E. C. ¹ ; ROSA, K.R. ¹ ; SANDRI, D.O. ² ; TESTA, P.A. ² ; MARIOTTO, S. ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso - Campus Bela Vista ;

² Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso

vol. 2, 2015 -
35602
PARTIAL PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF WET BREWERY RESIDUE
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

CAMPOS, K.C.G. ¹ ; SILVA, K.F.C. ¹ ; SANDRI, D.O. ² ; TESTA, P.A. ² ; JESUS, C. A. Q. ¹ ; SANTOS, E. C. ³ ; PEREIRA, J. M. N. ³ ; BARROS, W.M. ¹ ; COSTA, D. L. M. G. ³ ; CAVENAGHI, D.F.L.C. ³ ; WANDERLEY, M. D. ⁴ ; MORAIS, E.C. ⁵ ; PATIAS, S. G. O. ⁶ ; CAXEIRO, G.C. ⁷

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso ;

³ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁴ PROGRAM DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO - INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO ;

⁵ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁶ Instituto de Ciências Exatas e da Terra / IFMT - Universidade Federal do Mato Grosso ;

⁷ Cuiabá

vol. 2, 2015 -
35896
USO DE FERRAMENTAS MOLECULARES NA DETECÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EM PINTADO (Pseudoplatystoma corruscans) , ESPÉCIE DE PEIXE COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ, MATO GROSSO, BRASIL.
Microbiologia de Alimentos (MI)

PASTRO,D.C. ¹ ; MARIOTTO, S. ² ; SANTOS, E. C. ² ; VILHALVA,J. ² ; CHITARRA, G. S. ²

¹ Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Mato Grosso - IFMT

vol. 2, 2015 -
36686

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Erika Cerqueira Santos

DEVELOPMENT AND SENSORY ANALYSIS OF GREEK YOGURT WITH FLAVOR OF JELLY EXTRA TAMARIND

PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF PACU-PEVA FISH Metynnis maculatus (CHARACIDAE, MYLEINAE) FROM OF THE HIGH PARAGUAY BASIN, MATO GROSSO, BRAZIL.

PARTIAL PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF WET BREWERY RESIDUE

USO DE FERRAMENTAS MOLECULARES NA DETECÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EM PINTADO (Pseudoplatystoma corruscans) , ESPÉCIE DE PEIXE COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ, MATO GROSSO, BRASIL.

Coautores(as) (20)

Patrícia Testa

Dayane de Oliveira Sandri

Samira Gabrielle Oliveira Patias

Elaine Carvalho de Morais

Nagela Siqueira

Karine campos

Marcell Duarte Wanderley

Daniela Fernanda Lima de Carvalho Cavenaghi

mayra campos

Klycia Fidelis Silva

Wander Miguel Barros

Krishna Rosa

Sandra Mariotto

Debora Cristina Pastro

Carol Jesus

Jeann PEREIRA

Daryne COSTA

Gabriela Campos Caxeiro

JAKELINE Vilhalva

Gilma Silva Chitarra