Jeann PEREIRA in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

PARTIAL PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF WET BREWERY RESIDUE

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

CAMPOS, K.C.G. ¹ ; SILVA, K.F.C. ¹ ; SANDRI, D.O. ² ; TESTA, P.A. ² ; JESUS, C. A. Q. ¹ ; SANTOS, E. C. ³ ; PEREIRA, J. M. N. ³ ; BARROS, W.M. ¹ ; COSTA, D. L. M. G. ³ ; CAVENAGHI, D.F.L.C. ³ ; WANDERLEY, M. D. ⁴ ; MORAIS, E.C. ⁵ ; PATIAS, S. G. O. ⁶ ; CAXEIRO, G.C. ⁷

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso ;

³ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁴ PROGRAM DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO - INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO ;

⁵ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁶ Instituto de Ciências Exatas e da Terra / IFMT - Universidade Federal do Mato Grosso ;

⁷ Cuiabá

vol. 2, 2015 -

35896

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Jeann PEREIRA

PARTIAL PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF WET BREWERY RESIDUE

Coautores(as) (13)

Patrícia Testa

Dayane de Oliveira Sandri

Samira Gabrielle Oliveira Patias

Elaine Carvalho de Morais

Karine campos

Marcell Duarte Wanderley

Daniela Fernanda Lima de Carvalho Cavenaghi

Erika Cerqueira Santos

Klycia Fidelis Silva

Wander Miguel Barros

Carol Jesus

Daryne COSTA

Gabriela Campos Caxeiro