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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Instituto Federal de Mato Grosso - IFMT

Gilma Silva Chitarra

Também publicou em: slaca-2013

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Trabalhos 1
  • USO DE FERRAMENTAS MOLECULARES NA DETECÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EM PINTADO (Pseudoplatystoma corruscans) , ESPÉCIE DE PEIXE COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ, MATO GROSSO, BRASIL.

    Microbiologia de Alimentos (MI)
    PASTRO,D.C. 1 ; MARIOTTO, S. 2 ; SANTOS, E. C. 2 ; VILHALVA,J. 2 ; CHITARRA, G. S. 2
    1 Instituto Federal de Mato Grosso ;
    2 Instituto Federal de Mato Grosso - IFMT
    vol. 2, 2015 -
    36686

Coautores(as) (4)

  • Erika Cerqueira Santos

    4 publicações

  • Debora Cristina Pastro

    2 publicações

  • Sandra Mariotto

    2 publicações

  • JAKELINE Vilhalva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • IUFoST

    AGRONOMIC PERFORMANCE AND SOLUBLE SOLIDS CARROT (DAUCUS CAROTA L.) PRODUCED WITH CROTALARIA SPECTABILIS L. AS GREEN FERTILIZATION

  • slaca-2013

    QUALIDADE DA CARNE DE JACARÉ DO PANTANAL (Caiaman yacare) COMERCIALIZADA EM MATO GROSSO, BRASIL

  • slaca-2013

    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE MORTADELAS PRODUZIDAS COM CARNE DE Caiman yacare E CORANTES NATURAIS

  • slaca-2013

    AVALIAÇÃO DA COR INSTRUMENTAL DE MORTADELAS PRODUZIDAS COM CARNE DE Caiman yacare E CORANTES NATURAIS

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