neusa fátima seibel

Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Trabalhos (3)

INCORPORAÇÃO DE OKARA NA FORMULAÇÃO DE HAMBÚRGUER FRANGO
magali aparecida mafra ¹
neusa fátima seibel ¹
Fábio Augusto Garcia Coró ¹
mayka pedrão ¹
Jessica Devidé ¹
Heloisa Gabriel Falcão ¹
Sarah Ribeiro ¹
¹ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 1, 2013 -
10742

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
RECRUTAMENTO E SELEÇÃO PARA TREINAMENTO DE EQUIPE SENSORIAL
VIVIANE LOPES LEITE DA COSTA ¹
THAIS FASCINA SILVA ¹
ANDRÉIA MACEDO DE SOUZA LAINETTI ²
RAFAELE MARTINS DE SOUZA ²
ANA FLÁVIA DE OLIVEIRA ³
neusa fátima seibel ⁴
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Bolsista do Programa de Educação Tutorial (PET) Tecnologia de Alimentos
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Graduanda em Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Docente do Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Docente do Departamento de Tecnologia de Alimentos e do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
-
69247

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
CLASSIFICAÇÃO PROTEICA DA SOJA QUANTO À SOLUBILIDADE
PATRICIA YUKO KAWAZOE ¹
neusa fátima seibel ²
¹ Bolsista do Programa de Educação Tutorial (PET) Tecnologia de Alimentos – Universidade Tecnológica Federal do Paraná –Londrina – PR. E-mail: [email protected]
² Docente do Departamento de Tecnologia de Alimentos e do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos – Universidade Tecnológica Federal do Paraná –Londrina – PR. E-mail: [email protected]
-
69253

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

neusa fátima seibel

INCORPORAÇÃO DE OKARA NA FORMULAÇÃO DE HAMBÚRGUER FRANGO

RECRUTAMENTO E SELEÇÃO PARA TREINAMENTO DE EQUIPE SENSORIAL

CLASSIFICAÇÃO PROTEICA DA SOJA QUANTO À SOLUBILIDADE

Co-autores (13)

Heloisa Gabriel Falcão

mayka pedrão

neusa fátima seibel

magali aparecida mafra

Fábio Augusto Garcia Coró

Jessica Devidé

Sarah Ribeiro

VIVIANE LOPES LEITE DA COSTA

THAIS FASCINA SILVA

ANDRÉIA MACEDO DE SOUZA LAINETTI

RAFAELE MARTINS DE SOUZA

ANA FLÁVIA DE OLIVEIRA

PATRICIA YUKO KAWAZOE

Discussões Científicas de Qualidade