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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Sarah Ribeiro

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Trabalhos 1
  • INCORPORAÇÃO DE OKARA NA FORMULAÇÃO DE HAMBÚRGUER FRANGO

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    magali aparecida mafra 1 ; neusa fátima seibel 1 ; Fábio Augusto Garcia Coró 1 ; mayka pedrão 1 ; Jessica Devidé 1 ; Heloisa Gabriel Falcão 1 ; Sarah Ribeiro 1
    1 Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
    vol. 1, 2013 -
    10742

Coautores(as) (6)

  • mayka pedrão

    3 publicações

  • magali aparecida mafra

    2 publicações

  • neusa fátima seibel

    1 publicação

  • Fábio Augusto Garcia Coró

    1 publicação

  • Jessica Devidé

    1 publicação

  • Heloisa Gabriel Falcão

    1 publicação

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