neusa fátima seibel in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Docente do Departamento de Tecnologia de Alimentos e do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos – Universidade Tecnológica Federal do Paraná –Londrina – PR. E-mail: [email protected]

neusa fátima seibel

Também publicou em: slaca-2013

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Trabalhos 2

RECRUTAMENTO E SELEÇÃO PARA TREINAMENTO DE EQUIPE SENSORIAL
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

VIVIANE LOPES LEITE DA COSTA ¹ ; THAIS FASCINA SILVA ¹ ; ANDRÉIA MACEDO DE SOUZA LAINETTI ² ; RAFAELE MARTINS DE SOUZA ² ; ANA FLÁVIA DE OLIVEIRA ³ ; neusa fátima seibel ⁴

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Bolsista do Programa de Educação Tutorial (PET) Tecnologia de Alimentos ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Graduanda em Tecnologia de Alimentos ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Docente do Departamento de Tecnologia de Alimentos ;

⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Docente do Departamento de Tecnologia de Alimentos e do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos

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CLASSIFICAÇÃO PROTEICA DA SOJA QUANTO À SOLUBILIDADE
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

PATRICIA YUKO KAWAZOE ¹ ; neusa fátima seibel ²

¹ Bolsista do Programa de Educação Tutorial (PET) Tecnologia de Alimentos – Universidade Tecnológica Federal do Paraná –Londrina – PR. E-mail: [email protected] ;

² Docente do Departamento de Tecnologia de Alimentos e do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos – Universidade Tecnológica Federal do Paraná –Londrina – PR. E-mail: [email protected]

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

neusa fátima seibel

RECRUTAMENTO E SELEÇÃO PARA TREINAMENTO DE EQUIPE SENSORIAL

CLASSIFICAÇÃO PROTEICA DA SOJA QUANTO À SOLUBILIDADE

Coautores(as) (6)

VIVIANE LOPES LEITE DA COSTA

THAIS FASCINA SILVA

ANDRÉIA MACEDO DE SOUZA LAINETTI

RAFAELE MARTINS DE SOUZA

ANA FLÁVIA DE OLIVEIRA

PATRICIA YUKO KAWAZOE

Publicações em outros proceedings