Klicia Araújo Sampaio | SLACA | Galoá Proceedings

University of Gent

Klicia Araújo Sampaio

Trabalhos (3)

Effect of Type of Bleaching Earth on Final Color of Refined Palm oil
Simone Monteiro e Silva ¹
Klicia Araújo Sampaio ²
Roberta Ceriani ³
Roland Verhé ²
Wim De Greyt ⁴
ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES
Christian Stevens ²
¹ Universidade de Brasília
² University of Gent
³ UNICAMP/FEQ/DDPP / Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Desmet Ballestra
vol. 1, 2013 -
11027

Química de Alimentos (QA)

Poster
EXPLORANDO A TRANSESTERIFICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA UTILIZANDO LIPASE DE CÂNDIDA ANTARCTICA B IMOBILIZADA
Ana Maria dos Santos Magalhães ¹
Paula Virginia de Almeida Pontes ¹
Marcela Cravo Ferreira ¹
Antonio José de Almeida Meirelles ¹
Eduardo Augusto Caldas Batista ¹
Klicia Araújo Sampaio ¹
Guilherme José Maximo ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
70839

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
Effect of Physical Refining on the Formation and Reduction of 3-MCPD and Glycidyl Esters in Palm Oil
Klicia Araújo Sampaio ¹
Adriana P. Arisseto Bragotto ¹
EDUARDO VICENTE ²
Antonio José de Almeida Meirelles ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
² Instituto de Tecnologia de Alimentos
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
71044

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (15)