Klicia Araújo Sampaio | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

Klicia Araújo Sampaio

Também publicou em: slaca-2013

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EXPLORANDO A TRANSESTERIFICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA UTILIZANDO LIPASE DE CÂNDIDA ANTARCTICA B IMOBILIZADA
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Ana Maria dos Santos Magalhães ¹ ; Paula Virginia de Almeida Pontes ¹ ; Marcela Cravo Ferreira ¹ ; Antonio José de Almeida Meirelles ¹ ; Eduardo Augusto Caldas Batista ¹ ; Klicia Araújo Sampaio ¹ ; Guilherme José Maximo ¹

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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Effect of Physical Refining on the Formation and Reduction of 3-MCPD and Glycidyl Esters in Palm Oil
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Klicia Araújo Sampaio ¹ ; Adriana P. Arisseto Bragotto ¹ ; EDUARDO VICENTE ² ; Antonio José de Almeida Meirelles ³

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

² Instituto de Tecnologia de Alimentos ;

³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (8)

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