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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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University of Gent

Klicia Araújo Sampaio

Também publicou em: slaca-2017

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Trabalhos 1
  • Effect of Type of Bleaching Earth on Final Color of Refined Palm oil

    Química de Alimentos (QA)
    Simone Monteiro e Silva 1 ; Klicia Araújo Sampaio 2 ; Roberta Ceriani 3 ; Roland Verhé 2 ; Wim De Greyt 4 ; ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES ; Christian Stevens 2
    1 Universidade de Brasília ;
    2 University of Gent ;
    3 UNICAMP/FEQ/DDPP / Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas ;
    4 Desmet Ballestra
    vol. 1, 2013 -
    11027

Coautores(as) (6)

  • Simone Monteiro e Silva

    1 publicação

  • Roberta Ceriani

    1 publicação

  • Roland Verhé

    1 publicação

  • Wim De Greyt

    1 publicação

  • ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES

    1 publicação

  • Christian Stevens

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2018

    Effect of enzymatic degumming on gamma oryzanol content of rice bran oil

  • slaca-2017

    Effect of Physical Refining on the Formation and Reduction of 3-MCPD and Glycidyl Esters in Palm Oil

  • slaca-2017

    EXPLORANDO A TRANSESTERIFICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA UTILIZANDO LIPASE DE CÂNDIDA ANTARCTICA B IMOBILIZADA

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