Ana Maria dos Santos Magalhães | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Ana Maria dos Santos Magalhães

Trabalhos (2)

EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM ERVA-MATE (ILEX PARAGUARIENSES) WITH DEEP EUTECTIC SOLVENTS
Claudinei Alves ¹
Vinicius Sacramoni Peixoto ²
Ariel Antônio Campos Toledo Hijo ²
Ana Maria dos Santos Magalhães ²
Gustavo Henrique Fidelis dos Santos ¹
Guilherme José Maximo ²
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
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Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
EXPLORANDO A TRANSESTERIFICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA UTILIZANDO LIPASE DE CÂNDIDA ANTARCTICA B IMOBILIZADA
Ana Maria dos Santos Magalhães ¹
Paula Virginia de Almeida Pontes ¹
Marcela Cravo Ferreira ¹
Antonio José de Almeida Meirelles ¹
Eduardo Augusto Caldas Batista ¹
Klicia Araújo Sampaio ¹
Guilherme José Maximo ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
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Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (10)