Marília Cavalcante | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Marília Cavalcante

Trabalhos (5)

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO- QUÍMICA DE CAFÉ TORRADO E MOÍDO DE DIFERENTES MARCAS COMERCIAIS
Luana Cristina Sousa Cadete ¹
Helber Samom ²
Berny Honório ²
Marília Cavalcante ²
Ana Caroline Pereira da silva ²
Verônica Maria Souza Bezerra ²
¹ Universidade Federal do Para
² Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
3834

Química de Alimentos (QA)

Poster
AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM E QUALIDADE DE LEITE EM PÓ INTEGRAL COMERCIALIZADO EM BELÉM – PA
Larissa Margalho ¹
Aureliano Dias ¹
Marília Cavalcante ²
Cleidiane Gonçalves ²
Jézica Priscila ²
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
7545

Química de Alimentos (QA)

Poster
ELABORAÇÃO DE UMA BEBIDA MISTA REFRESCANTE COM ÁGUA DE COCO (Cocos nucifera) E SUCO DE ACEROLA (Malpighia glabra)
Aureliano Dias ¹
Larissa Margalho ¹
Paulo Cardoso ²
Marília Cavalcante ²
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
7572

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BOLACHAS TIPO ÁGUA E SAL DE DUAS MARCAS COMERCIAIS COMPARANDO-AS ESTATISTICAMENTE
João Paulo Silva ¹
Yasmin Nóvoa Sakurai ¹
Lucas Cantão ¹
EDVALDO PENA ¹
Marília Cavalcante ¹
¹ Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
9087

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS DA SIDRA ADICIONADA DE SUCO DE MANGA (Mangifera indica L.)
Elem Caramês ¹
Vanessa Pinto ¹
Adrianne Teixeira ¹
Marília Cavalcante ¹
¹ Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
11231

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (17)