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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade Federal do Pará

Yasmin Nóvoa Sakurai

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Trabalhos 2
  • AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BOLACHAS TIPO ÁGUA E SAL DE DUAS MARCAS COMERCIAIS COMPARANDO-AS ESTATISTICAMENTE

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    João Paulo Silva 1 ; Yasmin Nóvoa Sakurai 1 ; Lucas Cantão 1 ; EDVALDO PENA 1 ; Marília Cavalcante 1
    1 Universidade Federal do Pará
    vol. 1, 2013 -
    9087
  • ADSORÇÃO SELETIVA DE BIOCOMPOSTOS SOBRE MATERIAIS LIGNOCELULÓSICOS

    Engenharia de Alimentos (EA)
    Yasmin Nóvoa Sakurai 1 ; Ana Caroline Oliveira 1 ; Fabio Moura 2 ; Taiana Ladeira 1 ; Hervé Rogez 1
    1 Universidade Federal do Pará ;
    2 Universidade do Estado de Santa Catarina
    vol. 1, 2013 -
    9072

Coautores(as) (8)

  • Hervé Rogez

    13 publicações

  • Marília Cavalcante

    5 publicações

  • João Paulo Silva

    4 publicações

  • Lucas Cantão

    2 publicações

  • EDVALDO PENA

    2 publicações

  • Ana Caroline Oliveira

    1 publicação

  • Fabio Moura

    1 publicação

  • Taiana Ladeira

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • IUFoST

    PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF FOURTEEN AMAZONIAN PLANT EXTRACTS

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