Mirelly Marques Romeiro Santos

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Trabalhos (4)

REQUEIJÃO COM TEOR REDUZIDO DE CLORETO DE SÓDIO: CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL ENTRE ADOLESCENTES
Nunes, Graziela ¹
Teixeira, Flavia ¹
SANTOS, M. M. R. ²
CANDIDO, C. J.; ³
RODRIGUES, F. Z. ²
SANTOS, E.F ²
Novello, Daiana ¹
¹ Departamento de Nutrição - Ciências da Saúde - Universidade Estadual do Centro-Oeste
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
35183

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
ELABORATION OF COOKIES DIET CUMBARU CHESTNUT ADDED: PHYSICAL AND CHEMICAL FEATURES AND SENSORY
SANTOS, M. M. R. ¹
ALMEIDA, G.C.R. ²
RODRIGUES, F. Z. ¹
CANDIDO, C. J.; ³
Novello, Daiana ⁴
SANTOS, E.F ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Nutricionista
³ Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Departamento de Nutrição - Ciências da Saúde - Universidade Estadual do Centro-Oeste
vol. 2, 2015 -
35282

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO CREAM CRACKER COM TEOR REDUZIDO DE CLORETO DE SÓDIO
ORLOSKI, A. R. ¹
SANTOS, M. M. R. ²
CANDIDO, C. J.; ³
SANTOS, E.F ²
Novello, Daiana ⁴
¹ Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Departamento de Nutrição - Ciências da Saúde - Universidade Estadual do Centro-Oeste
vol. 2, 2015 -
35292

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
Composição físico-química e análise de minerais do fruto Tucumã – Astrocaryum huaimi Mart. De Minas Gerais, Brasil
Dayane Stéphanie Fernandes ¹
Mirelly Marques Romeiro Santos ¹
Camila Jordão Candido ²
Priscila Aiko Hiane ³
Manoel Mendes Ramos Filho ¹
Elisvânia Freitas dos Santos ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
66713

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Mirelly Marques Romeiro Santos

REQUEIJÃO COM TEOR REDUZIDO DE CLORETO DE SÓDIO: CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL ENTRE ADOLESCENTES

ELABORATION OF COOKIES DIET CUMBARU CHESTNUT ADDED: PHYSICAL AND CHEMICAL FEATURES AND SENSORY

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO CREAM CRACKER COM TEOR REDUZIDO DE CLORETO DE SÓDIO

Composição físico-química e análise de minerais do fruto Tucumã – Astrocaryum huaimi Mart. De Minas Gerais, Brasil

Co-autores (14)

Camila Jordão Candido

Camila Jordão Candido

Priscila Aiko Hiane

Elisvânia Freitas dos Santos

Elisvânia Freitas dos Santos

Manoel Mendes Ramos Filho

DANIELI FERNANDA ZAMPIERI RODRIGUES

Daiana Novello

Mirelly Marques Romeiro Santos

Dayane Stéphanie Fernandes

Graziela Nunes

Flavia Teixeira

Geize Cristina Reis de Almeida

Ana Raissa Orloski

Discussões Científicas de Qualidade