Elaine A. Oliveira Coringa

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Papers (10)

ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM MÉIS DE ABELHAS APÓS TRATAMENTO TÉRMICO
Ana Elisa B. Siqueira ¹
Talissa de Oliveira Gonçalves ²
Elaine A. Oliveira Coringa ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 1, 2013 -
8994

Chemistry (QA)

Poster
TEOR DE NITRATO EM ALFACE CRESPA E AMERICANA CULTIVADAS EM SISTEMA HIDROPÔNICO E CONVENCIONAL
GONÇALVES, T. O. ¹
CORINGA, E. A. O. ²
CLEYTTON, B. P. ³
SERAFIM, P. H. A.
¹ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Engenharia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35243

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PRODUTO “BARU CROCANTE SABOR ERVAS FINAS”
Siqueira, A.E.B.
CORINGA, E. A. O. ¹
MESQUITA, J. A ¹
LEITE, N. A. ¹
¹ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá - Bela Vista
vol. 2, 2015 -
35638

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
QUANTIFICAÇÃO DE NUTRIENTES MINERAIS EM ALIMENTOS EM PÓ ENRIQUECIDOS POR FLUORESCÊNCIA DE RAIOS X
CLEYTTON, B. P. ¹
Siqueira, A.E.B.
CORINGA, E. A. O. ²
MESQUITA, J. A ³
¹ Engenharia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato grosso, Campus Cuiabá – Bela Vista
vol. 2, 2015 -
35728

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
PROPRIEDADES ELETROQUÍMICAS E ADSORTIVAS DE FARINHAS DE FRUTAS E LEGUMES UTILIZADAS COMO BIOSSORVENTES NATURAIS.
Wisliane do Nascimento Pinto ¹
Elaine A. Oliveira Coringa ²
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
-
64757

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MÉIS PRODUZIDOS NA BAIXADA CUIABANA, MATO GROSSO
Beatriz Oliveira ¹
Elaine A. Oliveira Coringa ²
¹ Dep.Engenharia de Alimentos / Instituto Federal de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
-
64760

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
PRODUÇÃO E DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE MIX DE FARINHA DE FRUTAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO
Talita Faria Barbosa ¹
Elaine A. Oliveira Coringa ²
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
-
65530

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE FARINHAS DE VEGETAIS COMO AUXILIARES DE COAGULAÇÃO EM TRATAMENTO DE ÁGUA
Elaine A. Oliveira Coringa ¹
Josias Coringa ¹
Wisliane do Nascimento Pinto ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
-
67034

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS POR AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE NOSSA SENHORA DO LIVRAMENTO, MATO GROSSO
Beatriz Oliveira ¹
Elaine A. Oliveira Coringa ²
Fernanda Viana da Cunha ²
¹ Dep.Engenharia de Alimentos / Instituto Federal de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
-
69258

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
ELABORAÇÃO DE BISCOITOS COM SUBSTITUIÇÃO DA FARINHA DE TRIGO POR MIX DE FARINHA DE FRUTAS: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E COMPOSTOS ANTIOXIDANTES.
Talita Faria Barbosa ¹
Elaine A. Oliveira Coringa ²
Isaely Botelho Rodrigues ¹
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
-
70334

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Elaine A. Oliveira Coringa

ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM MÉIS DE ABELHAS APÓS TRATAMENTO TÉRMICO

TEOR DE NITRATO EM ALFACE CRESPA E AMERICANA CULTIVADAS EM SISTEMA HIDROPÔNICO E CONVENCIONAL

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PRODUTO “BARU CROCANTE SABOR ERVAS FINAS”

QUANTIFICAÇÃO DE NUTRIENTES MINERAIS EM ALIMENTOS EM PÓ ENRIQUECIDOS POR FLUORESCÊNCIA DE RAIOS X

PROPRIEDADES ELETROQUÍMICAS E ADSORTIVAS DE FARINHAS DE FRUTAS E LEGUMES UTILIZADAS COMO BIOSSORVENTES NATURAIS.

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MÉIS PRODUZIDOS NA BAIXADA CUIABANA, MATO GROSSO

PRODUÇÃO E DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE MIX DE FARINHA DE FRUTAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO

AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE FARINHAS DE VEGETAIS COMO AUXILIARES DE COAGULAÇÃO EM TRATAMENTO DE ÁGUA

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS POR AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE NOSSA SENHORA DO LIVRAMENTO, MATO GROSSO

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS COM SUBSTITUIÇÃO DA FARINHA DE TRIGO POR MIX DE FARINHA DE FRUTAS: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E COMPOSTOS ANTIOXIDANTES.

Co-authors (16)

Elaine A. Oliveira Coringa

Elaine A. Oliveira Coringa

Talissa de Oliveira Gonçalves

Talissa de Oliveira Gonçalves

Beatriz Oliveira

CLEYTTON LUIZ BEZERRA DE PAULA

Josias Coringa

Paulo Serafim

ANA ELISA BARBOSA SIQUEIRA

Juliana Andrade Mesquita

Nathalia Araujo Leite

Wisliane do Nascimento Pinto

Talita Faria Barbosa

Ana Elisa B. Siqueira

Fernanda Viana da Cunha

Isaely Botelho Rodrigues

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