Elaine A. Oliveira Coringa in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 6

PROPRIEDADES ELETROQUÍMICAS E ADSORTIVAS DE FARINHAS DE FRUTAS E LEGUMES UTILIZADAS COMO BIOSSORVENTES NATURAIS.
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Wisliane do Nascimento Pinto ¹ ; Elaine A. Oliveira Coringa ²

¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Pequi

Coco verde

adsorção

-
64757
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MÉIS PRODUZIDOS NA BAIXADA CUIABANA, MATO GROSSO
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Beatriz Oliveira ¹ ; Elaine A. Oliveira Coringa ²

¹ Dep.Engenharia de Alimentos / Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

compostos fenólicos

QUALIDADE

mel de abelhas

-
64760
PRODUÇÃO E DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE MIX DE FARINHA DE FRUTAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Talita Faria Barbosa ¹ ; Elaine A. Oliveira Coringa ²

¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

frutas tropicais

antioxidantes

Farinha

-
65530
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE FARINHAS DE VEGETAIS COMO AUXILIARES DE COAGULAÇÃO EM TRATAMENTO DE ÁGUA
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Elaine A. Oliveira Coringa ¹ ; Josias Coringa ¹ ; Wisliane do Nascimento Pinto ²

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

Quiabo

Pequi

jar-test

-
67034
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS POR AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE NOSSA SENHORA DO LIVRAMENTO, MATO GROSSO
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Beatriz Oliveira ¹ ; Elaine A. Oliveira Coringa ² ; Fernanda Viana da Cunha ²

¹ Dep.Engenharia de Alimentos / Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Alimento artesanal

QUALIDADE

Doce de Leite

-
69258

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Elaine A. Oliveira Coringa

PROPRIEDADES ELETROQUÍMICAS E ADSORTIVAS DE FARINHAS DE FRUTAS E LEGUMES UTILIZADAS COMO BIOSSORVENTES NATURAIS.

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MÉIS PRODUZIDOS NA BAIXADA CUIABANA, MATO GROSSO

PRODUÇÃO E DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE MIX DE FARINHA DE FRUTAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO

AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE FARINHAS DE VEGETAIS COMO AUXILIARES DE COAGULAÇÃO EM TRATAMENTO DE ÁGUA

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS POR AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE NOSSA SENHORA DO LIVRAMENTO, MATO GROSSO

Co-authors (6)

Beatriz Oliveira

Josias Coringa

Wisliane do Nascimento Pinto

Talita Faria Barbosa

Fernanda Viana da Cunha

Isaely Botelho Rodrigues

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