Jaime Vilela Resende

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Trabalhos (8)

Nitrogen removal in wastewater using activated charcoal obtained from ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller) fibers
Alexandre Marra da Costa ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
Lucas Alcantara Cavalcante ²
Caio Oliveira Thomaz ²
Adrise Aparecida Rodrigues ¹
Alana Novais Vieira ¹
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
Jaime Vilela Resende ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
-
71144

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
SENSORY, COLORIMETRIC AND RHEOLOGICAL EVALUATION OF COMMERCIAL MILK CARAMEL SAUCE
Adrise Aparecida Rodrigues ¹
Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
João Marcos Faria Fonseca ¹
Clinton Barbosa Honório ¹
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
Jaime Vilela Resende ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
-
71155

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
PRODUCTION OF ACTIVATED CARBON FROM ORA-PRÓ-NOBIS FIBER (Pereskiaaculeata Miller) FOR THE ADSORTION OF PROPIONIC ACID
Alana Novais Vieira ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
Bruna de Souza Nascimento ¹
Lizzy Ayra Alcantara Veríssimo ¹
José Guilherme Lembi Ferreira Alves ¹
Jaime Vilela Resende ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
-
71374

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
Chromatographic capture of proteins from ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller) leaves using supermacroporous adsorbents
Giovanni Aleixo Batista ¹
Jamile Alves Meireles Saraiva ¹
Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹
Thamires Teixeira Valentim ¹
Adrise Aparecida Rodrigues ¹
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Jaime Vilela Resende ¹
Luis Antônio Minim ²
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa
-
71556

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
Starch influence on the color and rheological behavior of pasty milk caramel sauce
Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
Adrise Aparecida Rodrigues ¹
Marcos Menegueti Rossi ¹
Maria Letícia Martins Silva ¹
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
Jaime Vilela Resende ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
-
71655

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Immobilization of Candida antarctica lipase B on activated carbon obtained from ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) fiber
Caio Oliveira Thomaz ¹
Alexandre Marra da Costa ²
Giovanni Aleixo Batista ²
Lucas Alcantara Cavalcante ¹
Sofia Nogueira Miranda ²
Isabelle Cristina Oliveira Neves ²
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ²
Jaime Vilela Resende ²
¹ Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
-
71753

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
Propriedades Tecnológicas para Aplicações Alimentares de Farinha do Bagaço de Ora-Pro-Nóbis
Natália Leite Oliveira ¹
Adrise Aparecida Rodrigues ¹
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Jaime Vilela Resende ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
-
71763

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Precipitation of proteins from the ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) extract by salting out effect
Larissa Carolina de Morais ¹
Maria Stella Nogueira da Silva ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
Maria Letícia Martins Silva ¹
Thamires Teixeira Valentim ¹
Caio Oliveira Thomaz ²
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
Jaime Vilela Resende ¹
Sérgio Scherrer Thomasi ³
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
³ Departamento de Química / Universidade Federal de Lavras
-
71799

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Jaime Vilela Resende

Nitrogen removal in wastewater using activated charcoal obtained from ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller) fibers

SENSORY, COLORIMETRIC AND RHEOLOGICAL EVALUATION OF COMMERCIAL MILK CARAMEL SAUCE

PRODUCTION OF ACTIVATED CARBON FROM ORA-PRÓ-NOBIS FIBER (Pereskiaaculeata Miller) FOR THE ADSORTION OF PROPIONIC ACID

Chromatographic capture of proteins from ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller) leaves using supermacroporous adsorbents

Starch influence on the color and rheological behavior of pasty milk caramel sauce

Immobilization of Candida antarctica lipase B on activated carbon obtained from ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) fiber

Propriedades Tecnológicas para Aplicações Alimentares de Farinha do Bagaço de Ora-Pro-Nóbis

Precipitation of proteins from the ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) extract by salting out effect

Co-autores (24)

Giovanni Aleixo Batista

Isabelle Cristina Oliveira Neves

Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo

Adrise Aparecida Rodrigues

Ana Cristina Freitas de Oliveira

Maria Letícia Martins Silva

Alexandre Marra da Costa

Caio Oliveira Thomaz

Alana Novais Vieira

José Guilherme Lembi Ferreira Alves

Lucas Alcantara Cavalcante

Jamile Alves Meireles Saraiva

Thamires Teixeira Valentim

Marcos Menegueti Rossi

João Marcos Faria Fonseca

Clinton Barbosa Honório

Bruna de Souza Nascimento

Lizzy Ayra Alcantara Veríssimo

Luis Antônio Minim

Sofia Nogueira Miranda

Natália Leite Oliveira

Larissa Carolina de Morais

Maria Stella Nogueira da Silva

Sérgio Scherrer Thomasi

Discussões Científicas de Qualidade