Clinton Barbosa Honório | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Clinton Barbosa Honório

Trabalhos (1)

SENSORY, COLORIMETRIC AND RHEOLOGICAL EVALUATION OF COMMERCIAL MILK CARAMEL SAUCE
Adrise Aparecida Rodrigues ¹
Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
João Marcos Faria Fonseca ¹
Clinton Barbosa Honório ¹
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
Jaime Vilela Resende ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
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Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (7)