Clinton Barbosa Honório | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Clinton Barbosa Honório

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SENSORY, COLORIMETRIC AND RHEOLOGICAL EVALUATION OF COMMERCIAL MILK CARAMEL SAUCE
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Adrise Aparecida Rodrigues ¹ ; Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹ ; Giovanni Aleixo Batista ¹ ; João Marcos Faria Fonseca ¹ ; Clinton Barbosa Honório ¹ ; Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹ ; Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹ ; Jaime Vilela Resende ¹

¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

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Coautores(as) (7)

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