Maria Stella Nogueira da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Maria Stella Nogueira da Silva

Trabalhos (1)

Precipitation of proteins from the ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) extract by salting out effect
Larissa Carolina de Morais ¹
Maria Stella Nogueira da Silva ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
Maria Letícia Martins Silva ¹
Thamires Teixeira Valentim ¹
Caio Oliveira Thomaz ²
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
Jaime Vilela Resende ¹
Sérgio Scherrer Thomasi ³
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
³ Departamento de Química / Universidade Federal de Lavras
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Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

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Co-autores (9)