Rogerio Carvalho Guarconi | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

Rogerio Carvalho Guarconi

Papers (4)

DIMENSIONAMENTO DE AMOSTRA PARA AVALIAR CARACTERÍSTICAS DE LIMA ÁCIDA “TAHITI”
Rafael Nobre Galvão ¹
Silvana Soares da Silva ¹
Cristina da Silva Lima ¹
Elerson Ferreira da Costa ¹
Cicero Dias Bottacin ¹
Julia Stefani Pizzol ¹
Fabio Arcanjo Antonio Oliveira Peterli ¹
Isabella Martinuzzo ¹
Fabiana Carvalho Rodrigues ¹
Luiz Fernando Favarato ²
Lucas Louzada Pereira ¹
Rogerio Carvalho Guarconi ²
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
² Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural
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70282

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
ESPECTROMETRIA NA REGIÃO DO INFRAVERMELHO (FTIR) E QUIMIOMETRIA NA IDENTIFICAÇÃO DO CAFÉ FERMENTADO.
DERIO BRIOSCHI JUNIOR ¹
Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa ¹
João Paulo Pereira Marcate ¹
Emanuele Catarina da Silva Oliveira ¹
Rogerio Carvalho Guarconi ¹
Lucas Louzada Pereira ¹
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
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71586

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
Análise físico-químicas de cafés submetidos a processos fermentativos com e sem culturas starts
Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa ¹
João Paulo Pereira Marcate ¹
DERIO BRIOSCHI JUNIOR ¹
Wilton Soares Cardoso ¹
Rogerio Carvalho Guarconi ²
Lucas Louzada Pereira ¹
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
² Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER). Centro Regional de Desenvolvimento Rural – Centro Serrano, Rodovia BR 262, Km 94, CEP 29.278.000, Domingos Martins-ES.
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71912

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
LEVELS OF 5-HYDROXYMETHYFURALDEHYDE IN THE FUNCTION OF WET PROCESSING OF ARABIC COFFEE
Lucas Louzada Pereira ¹
Patrícia Fontes Pinheiro ²
Vanessa Moreira Osório ³
Rogerio Carvalho Guarconi ¹
DERIO BRIOSCHI JUNIOR ¹
Carla Schwengber ten Caten ⁴
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
² Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Espírito Santo
³ Departamento de Química e Física / Centro de Ciências Agrárias - CCA / Universidade Federal do Espírito Santo - UFES
⁴ Universidade Federal do Rio Grande do Sul
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72020

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (19)