Henriette Monteiro Cordeiro Azeredo in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Embrapa Instrumentação

Henriette Monteiro Cordeiro Azeredo

También publicou en: SLACAN 2023

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Trabajos 8

Desarrollo de bandejas biodegradables a partir de subproductos del procesamiento de naranjas
VOLPE, Larissa Verri ¹
SANTOS, Leticia Bueno dos ²
OTONI, Caio Gomide ³
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPGEQ), Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), São Carlos, SP, Brasil
² Programa de Pós Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Araraquara/São José do Rio Preto, SP, Brasil
³ Instituto de Química, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP, Brasil
⁴ Embrapa Instrumentação, São Carlos, SP, Brasil
Vol.2, 2025 -
331240

Formulación y procesamiento de alimentos

Póster
ESTUDIO DE LA HARINA DERIVADA DEL PSEUDOTALLO DE BANANO CON EL OBJETIVO DE APLICACIONES INDUSTRIALES SOSTENIBLES
OLIVEIRA, Cassia Duarte ¹
SANTOS, Leticia Bueno dos ²
SILVA, João Francisco Cinegaglia Carvalho ³
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ¹
¹ Embrapa Instrumentação
² UNESP
³ Ufscar
Vol.2, 2025 -
329721

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
PELÍCULAS ACTIVAS DE CAFÉ Y SUBPRODUCTOS DE PECTINA: PROPIEDADES FUNCIONALES Y APLICACIÓN EN ENVASES SOSTENIBLES
SANTOS, Leticia Bueno dos ¹
NARDI, Martina ²
OTONI, Caio Gomide ³
PEROTTO, Giovanni ²
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ⁴
¹ UNESP
² Italian Institute of Technology
³ UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
⁴ Embrapa Instrumentação
Vol.2, 2025 -
329681

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster
PELÍCULAS BIODEGRADABLES CON PROTECCIÓN UV PRODUCIDAS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE UVA ENTERA
SILVA, João Francisco Cinegaglia Carvalho ¹
SANTOS, Leticia Bueno dos ²
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ³
¹ Ufscar
² UNESP
³ Embrapa Instrumentação
Vol.2, 2025 -
329674

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster
PELÍCULA BICAPA A BASE DE ALIACEAE Y ALGINATO DE SODIO: EFECTO DE LA ADICIÓN DE CARBOXIMETILCELULOSA Y RETICULACIÓN
MAURÍCIO, Raquel Alves ¹
FILHO, Josemar Gonçalves de Oliveira ²
NASSU, Renata Tieko ³
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ²
¹ Universidade Estadual Paulista - UNESP
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Instrumentação - São Carlos, SP
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Pecuária Sudeste - São Carlos, SP
Vol.2, 2025 -
329583

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Henriette Monteiro Cordeiro Azeredo

Desarrollo de bandejas biodegradables a partir de subproductos del procesamiento de naranjas

ESTUDIO DE LA HARINA DERIVADA DEL PSEUDOTALLO DE BANANO CON EL OBJETIVO DE APLICACIONES INDUSTRIALES SOSTENIBLES

PELÍCULAS ACTIVAS DE CAFÉ Y SUBPRODUCTOS DE PECTINA: PROPIEDADES FUNCIONALES Y APLICACIÓN EN ENVASES SOSTENIBLES

PELÍCULAS BIODEGRADABLES CON PROTECCIÓN UV PRODUCIDAS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE UVA ENTERA

PELÍCULA BICAPA A BASE DE ALIACEAE Y ALGINATO DE SODIO: EFECTO DE LA ADICIÓN DE CARBOXIMETILCELULOSA Y RETICULACIÓN

Coautores(as) (24)

Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici

Leticia Bueno dos Santos

Gustavo Costa do Nascimento

Izabela Dutra Alvim

ISABELA Dutra Alvim

GLAUCIA MARIA PASTORE

GLAUCIA MARIA PASTORE

IRAMAIA ANGELICA NERI NUMA

João Francisco Cinegaglia Carvalho Silva

Caio Gomide Otoni

Williara Queiroz de Oliveira

FELIPE F. BORSOI

Fábio Fernandes de Araújo

Raquel Alves Maurício

Renata Tieko Nassu

Larissa Verri Volpe

Cassia Duarte Oliveira

Martina Nardi

Giovanni Perotto

Josemar Gonçalves de Oliveira Filho

Vanessa Cristina Francisco

Rainara Michelin Beletato

Suelen Cristina dos Santos Carvalho

Renata Tieko Nassu

Publicaciones en otros proceedings

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