Henriette Monteiro Cordeiro Azeredo in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Embrapa Instrumentação

Henriette Monteiro Cordeiro Azeredo

Também publicou em: SLACAN 2023

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Trabalhos 8

Desenvolvimento de bandejas biodegradáveis a partir de subprodutos do processamento de laranja
VOLPE, Larissa Verri ¹
SANTOS, Leticia Bueno dos ²
OTONI, Caio Gomide ³
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPGEQ), Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), São Carlos, SP, Brasil
² Programa de Pós Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Araraquara/São José do Rio Preto, SP, Brasil
³ Instituto de Química, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP, Brasil
⁴ Embrapa Instrumentação, São Carlos, SP, Brasil
Vol.2, 2025 -
331240

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster
ESTUDO DA FARINHA DERIVADA DO PSEUDOCAULE DE BANANEIRA VISANDO APLICAÇÕES INDUSTRIAIS SUSTENTÁVEIS
OLIVEIRA, Cassia Duarte ¹
SANTOS, Leticia Bueno dos ²
SILVA, João Francisco Cinegaglia Carvalho ³
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ¹
¹ Embrapa Instrumentação
² UNESP
³ Ufscar
Vol.2, 2025 -
329721

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
FILMES ATIVOS DE SUBPRODUTOS DE CAFÉ E PECTINA: PROPRIEDADES FUNCIONAIS E APLICAÇÃO EM EMBALAGENS SUSTENTÁVEIS
SANTOS, Leticia Bueno dos ¹
NARDI, Martina ²
OTONI, Caio Gomide ³
PEROTTO, Giovanni ²
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ⁴
¹ UNESP
² Italian Institute of Technology
³ UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
⁴ Embrapa Instrumentação
Vol.2, 2025 -
329681

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
FILMES BIODEGRADÁVEIS COM BLINDAGEM UV PRODUZIDOS A PARTIR DE SUBPRODUTOS INTEGRAIS DE UVA
SILVA, João Francisco Cinegaglia Carvalho ¹
SANTOS, Leticia Bueno dos ²
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ³
¹ Ufscar
² UNESP
³ Embrapa Instrumentação
Vol.2, 2025 -
329674

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
FILME BICAMADA À BASE DE ALIÁCEAS E ALGINATO DE SÓDIO: EFEITO DA ADIÇÃO DE CARBOXIMETILCELULOSE E DA RETICULAÇÃO
MAURÍCIO, Raquel Alves ¹
FILHO, Josemar Gonçalves de Oliveira ²
NASSU, Renata Tieko ³
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro ²
¹ Universidade Estadual Paulista - UNESP
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Instrumentação - São Carlos, SP
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Pecuária Sudeste - São Carlos, SP
Vol.2, 2025 -
329583

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Henriette Monteiro Cordeiro Azeredo

Desenvolvimento de bandejas biodegradáveis a partir de subprodutos do processamento de laranja

ESTUDO DA FARINHA DERIVADA DO PSEUDOCAULE DE BANANEIRA VISANDO APLICAÇÕES INDUSTRIAIS SUSTENTÁVEIS

FILMES ATIVOS DE SUBPRODUTOS DE CAFÉ E PECTINA: PROPRIEDADES FUNCIONAIS E APLICAÇÃO EM EMBALAGENS SUSTENTÁVEIS

FILMES BIODEGRADÁVEIS COM BLINDAGEM UV PRODUZIDOS A PARTIR DE SUBPRODUTOS INTEGRAIS DE UVA

FILME BICAMADA À BASE DE ALIÁCEAS E ALGINATO DE SÓDIO: EFEITO DA ADIÇÃO DE CARBOXIMETILCELULOSE E DA RETICULAÇÃO

Coautores(as) (24)

Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici

Leticia Bueno dos Santos

Gustavo Costa do Nascimento

Izabela Dutra Alvim

ISABELA Dutra Alvim

GLAUCIA MARIA PASTORE

GLAUCIA MARIA PASTORE

IRAMAIA ANGELICA NERI NUMA

João Francisco Cinegaglia Carvalho Silva

Caio Gomide Otoni

Williara Queiroz de Oliveira

FELIPE F. BORSOI

Fábio Fernandes de Araújo

Raquel Alves Maurício

Renata Tieko Nassu

Larissa Verri Volpe

Cassia Duarte Oliveira

Martina Nardi

Giovanni Perotto

Josemar Gonçalves de Oliveira Filho

Vanessa Cristina Francisco

Rainara Michelin Beletato

Suelen Cristina dos Santos Carvalho

Renata Tieko Nassu

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade