3 pessoas favoritaram o trabalho "CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS EM CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR UTILIZADO PARA PRODUÇÃO DE CACHAÇA"

Pergunta

Vanessa Cristina de Castro respondeu o tópico "Resíduo"

Publicação: CONTAGEM DE LEVEDURAS CERVEJEIRAS EM RESÍDUOS DE FERMENTAÇÃO PARA REUTILIZAÇÃO EM MICROCERVEJARIAS

Boa tarde, Palloma!
Tudo bom?

Uma pergunta. Esse resíduo que você quer aproveitar, ele é composto de que?

São apenas as leveduras que foram utilizadas para a fermentação da cerveja?

 

Obrigada desde já!

1 pessoa favoritou o trabalho "QUALIDADE DE FRUTOS DE MELOEIRO (CUCUMIS MELO L.) EM FUNÇÃO DE FERTILIZANTE ORGÂNICO APLICADO VIA FERTIRRIGAÇÃO"

1 pessoa favoritou o trabalho "ANTI-DIABETIC PROPERTIES OF PITAYA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) IN ALOXAN-INDUCED DIABETIC MICE"

1 pessoa favoritou o trabalho "ANALOGUES OF ANIMAL PRODUCTS: ANALYSIS OF STRATEGIES USED FOR DESIGNATIONS AND LABELING IN BRAZIL"

Pergunta

Ana Paula de Oliveira Pinheiro respondeu o tópico "ARTIGO COMPLETO EM PDF"

Publicação: DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FOLHAS DE ORA-PRO-NÓBIS ARBÓREA (PERESKIA GRANDIFOLIA HAWORT)

ONDE POSSO CONSEGUIR O ARTIGO COMPLETO EM PDF?

Outros

Bruna Caroline da Silva Lima respondeu o tópico "Como encontrar o trabalho em pdf"

Publicação: POTENCIAL ANTIMICROBIANO DO EXTRATO DE RED PITAYA (Hylocereus monacanthus)

Onde posso encontrar este trabalho em pdf?

1 pessoa favoritou o trabalho "Prediction of Total Phenolic Content and Antioxidant Capacity in Products Made with Different Concentrations of Pupunha (Bactris Gasipes) Flour "

1 pessoa favoritou o trabalho "PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF MICRO AND NANOPARTICLES OF POMEGRANATE SEED OIL "

1 pessoa favoritou o trabalho "EVALUATION OF THE VIABILITY OF MICROENCAPSULATED PROBIOTICS IN GELATIN AND ALGINATE BY EMULSIFICATION OIL/WATER"

1 pessoa favoritou o trabalho "SECAGEM DE POLPA E SEMENTE DE GILA (Cucurbita ficifolia)"

Elogio

Juliane Elisa Welke respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: ODOR-ACTIVE COMPOUNDS OF MERLOT WINE OF CAMPANHA GAÚCHA EVALUATED BY THE COMBINATION OF GC-O AND GCXGC/MS

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

Elogio

Cedenir Pereira de Quadros respondeu o tópico "Elogio "

Publicação: AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE DE LEITES DE VACA IN NATURA COMERCIALIZADO INFORMALMENTE EM PETROLINA/PE

Excelente trabalho. 
 

1 pessoa favoritou o trabalho "AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE DE LEITES DE VACA IN NATURA COMERCIALIZADO INFORMALMENTE EM PETROLINA/PE"

1 pessoa favoritou o trabalho "MICROBIOLOGICAL QUALITY OF RAW COW’S MILK COLLECT FROM COMMERCIAL ESTABLISHMENTS IN THE CITY OF PETROLINA, PERNAMBUCO, BRAZIL"

1 pessoa favoritou o trabalho "QUALITATIVE ANALYSIS OF VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS-VOCs IN MIXED BEVERAGE AND FRUIT YOGHURTS"

1 pessoa favoritou o trabalho "ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PÃO FRANCÊS ENRIQUECIDO COM FARINHA DE LINHAÇA"

1 pessoa favoritou o trabalho "ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PÃO INTEGRAL COM FARINHA DA CASTANHA DE CAJU"

1 pessoa favoritou o trabalho "ANALYSIS OF BEAUREGARD SWEET POTATO FLOUR USING QUECHERS METHOD AND GAS CHROMATOGRAPHY COUPLED TO MASS SPECTROMETRY"

2 pessoas favoritaram o trabalho "CHARACTERIZATION AND STABILITY OF ‘DE RUSSAS’ ORANGE JUICE FROM ORGANIC CULTIVATION"

1 pessoa favoritou o trabalho "EFEITO DA RAÇA E TEMPO DE MATURAÇÃO COMERCIAL SOBRE A COLORAÇÃO E pH DE CONTRAFILÉS DE FÊMEAS NELORE E CERTIFICADA ANGUS"

Pergunta

Maíra de Oliveira Namorato Caetano respondeu o tópico "Curiosidade "

Publicação: AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DE EXTRATOS DE FOLHA DE LOURO (Laurus Nobilis)

Qual foi a parte da pesquisa que você achou mais fácil e a mais difícil de realizar?

Excelente trabalho. 

1 pessoa favoritou o trabalho "Effects of simulated digestion on the antioxidant, antidiabetic, and antihypertensive properties of black cricket (Gryllus assimilis) protein hydrolysates"

2 pessoas favoritaram o trabalho "VIABILIDADE DE COMERCIALIZAÇÃO DE QUEIJOS SALMOURA"

Elogio

LARISSA CONSOLI respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: THE EFFECT OF STARCH VEGETABLE SOURCE IN THE PROPERTIES OF DRUM-DRIED POWDERS LOADED WITH MANGO PEEL

Olá Larissa ! Parabéns pela excelente apresentação  e também pela qualidade dos slides. Trabalho muito interessante e bem explorado.

Sucessos nos próximos trabalhos .

saudações Científicas.

1 pessoa favoritou o trabalho "NATURAL CONTAMINATION OF DEOXYNIVALENOL AND ITS MASKED FORMS IN WHEAT SAMPLES FROM DIFFERENT CULTIVARS, CROP AND PLANTING AREAS"

Pergunta

Ana Carolina do Carmo Mazzinghy respondeu o tópico "Curiosidade "

Publicação: ANALYSIS OF VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS PROFILE FROM Eugenia brasiliensis Lam. USING THE SOLID-PHASE MICROEXTRACTION METHOD

Por que escolhei este tema? Parabéns.

1 pessoa favoritou o trabalho "IMPACT OF DIFFERENT MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON QUALITY PARAMETERS OF MINAS FRESCAL CHEESES ADDED WITH BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS SSP. LACTIS"

2 pessoas favoritaram o trabalho "QUANTITATIVE RISK ASSESSMENT FOR STAPHYLOCOCCAL ENTEROTOXIN TYPE A POISONING DUE TO CONSUMPTION OF MINAS FRESCAL CHEESE IN BRAZIL"

1 pessoa favoritou o trabalho "DEVELOPMENT OF A PREDICTIVE MODEL OF SALMONELLA INACTIVATION IN INFANT FORMULA SUBMITTED TO OHMIC HEATING"

2 pessoas favoritaram o trabalho "Effects of sonicated prebiotic whey beverage consumption in healthy Wistar rats"

1 pessoa favoritou o trabalho "Development and validation of a predictive model of Salmonella inactivation in infant formula submitted to microwave heating"

1 pessoa favoritou o trabalho "CONSUMER INNOVATIVE BEHAVIOR AND PERCEPTION ABOUT INNOVATIVE PROCESSING TECHNOLOGIES: A CASE STUDY WITH SLICED PRATO CHEESE PROCESSED BY ULTRAVIOLET RADIATION"

1 pessoa favoritou o trabalho "Effect of different packaging systems on the viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in Minas Frescal cheese"

1 pessoa favoritou o trabalho "THERMOSONICATION IN ORANGE WHEY DRINKS IMPROVES RHEOLOGICAL PROPERTIES AND THE VOLATILE PROFILE WHITOUT EFFECT ON COLOR PARAMENTERS "

2 pessoas favoritaram o trabalho "THERMOSONICATION EXTENDS SHEL LIFE AND IMPROVES THE RETENTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN WHEY-ORANGE JUICE DRINK"

2 pessoas favoritaram o trabalho "COMO A TECNOLOGIA MICRO-ONDAS É PERCEBIDA? UM ESTUDO TRANSCULTURAL SOBRE SEGURANÇA DE ALIMENTOS ENTRE BRASIL E PORTUGAL"

2 pessoas favoritaram o trabalho "EFEITO DO AQUECIMENTO MICRO-ONDAS NO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS E COMPOSTOS ORGÂNICOS VOLÁTEIS DE UMA BEBIDA MISTA DE SUCO DE LARANJA E LEITE"

1 pessoa favoritou o trabalho "PROBIOTIC MICROENCAPSULATION WITH SPRAY CHILLING: EFFECT ON THE QUALITY PARAMETERS AND SENSORIAL ACCEPTANCE OF REQUEIJÃO CREMOSO PROCESSED CHEESE"

2 pessoas favoritaram o trabalho "MICROENCAPSULATION WITH SPRAY CHILLING IMPROVES PROBIOTIC SURVIVAL AND FUNCTIONALITIY IN REQUEIJÃO CREMOSO PROCESSED CHEESE"

1 pessoa favoritou o trabalho "DETERMINATION OF HEAVY METALS AND HEALTH RISK ASSESSMENT OF BRAZILIAN ARTISANAL CHEESE "

3 pessoas favoritaram o trabalho "BRAZILIAN CONSUMER PERCEPTION ABOUT HONEY: EFFECT OF PACKAGING DESIGN ON THE PERCEIVED QUALITY"

1 pessoa favoritou o trabalho "Characterization of a sonicated (HIUS) and pasteurized (HTST) whey beverage: in vitro functional activities and bioactive peptides."

1 pessoa favoritou o trabalho "APLICAÇÃO DE DIÁRIO VERSUS CATA NA AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE QUEIJO MINAS ARTESANAL DA CANASTRTA"

1 pessoa favoritou o trabalho "EFFECT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON FOOD HABITS AND PERCEPTIONS: A STUDY WITH BRAZILIANS "

1 pessoa favoritou o trabalho "BENEFITS OF COLD PLASMA TECHNOLOGY ON THE WHEY BEVERAGE PROCESSING"

1 pessoa favoritou o trabalho "IS THE PERCEIVED QUALITY OF COFFEE A SOCIAL CONSTRUCTION? A CASE STUDY BETWEEN COFFEE CONSUMPTION AND SOCIOECONOMIC STATUS "

1 pessoa favoritou o trabalho "DIARIES AS AN INNOVATIVE METHODOLOGY TO EVALUATE CONSUMER PERCEPTION AND BEHAVIOR: A CASE STUDY WITH BUTTER MANUFACTURED WITH DIFFERENT SHEEP AND COW MILK CREAM MISTURES"

1 pessoa favoritou o trabalho "BUTTER WITH COW AND SHEEP MILK CREAM MIXTURES: RHEOLOGICAL PROPERTIES AND FATTY ACID PROFILE "

1 pessoa favoritou o trabalho "Dairy foods and novel thermal and non-thermal processing: A bibliometric analysis"