Rosalinda Arévalo Pinedo | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados

Rosalinda Arévalo Pinedo

Também publicou em: slaca-2013

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

SENSORY EVALUATION OF THE YOGURT LIGHT TYPE SUNDAE WITH HIBISCUS JELLY
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Marcello Lima Bertuci ¹ ; Paola Ziolli dos Santos ¹ ; Carlos Alberto Baca Maldonado ¹ ; Aroldo Arévalo-Pinedo ² ; William Renzo Cortez Vega ³ ; Rosalinda Arévalo Pinedo ⁴

¹ Universidade Federal da Grande Dourados ;

² Universidade Federal do Tocantins ;

³ Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados ;

⁴ Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados

-
70826
Utilization of the bioactive components the Garcinia xanthochymus jelly for the development of Greek yogurt
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Marcello Lima Bertuci ¹ ; Bruno Martins Centenaro ¹ ; Carlos Alberto Baca Maldonado ¹ ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio ¹ ; Aroldo Arévalo-Pinedo ² ; Rosalinda Arévalo Pinedo ³

¹ Universidade Federal da Grande Dourados ;

² Universidade Federal do Tocantins ;

³ Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados

-
70830

Coautores(as) (7)

Publicações em outros proceedings