Paola Ziolli dos Santos | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Grande Dourados

Paola Ziolli dos Santos

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SENSORY EVALUATION OF THE YOGURT LIGHT TYPE SUNDAE WITH HIBISCUS JELLY
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Marcello Lima Bertuci ¹ ; Paola Ziolli dos Santos ¹ ; Carlos Alberto Baca Maldonado ¹ ; Aroldo Arévalo-Pinedo ² ; William Renzo Cortez Vega ³ ; Rosalinda Arévalo Pinedo ⁴

¹ Universidade Federal da Grande Dourados ;

² Universidade Federal do Tocantins ;

³ Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados ;

⁴ Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados

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Coautores(as) (5)