Igor Silva de Sá in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 3

Produção de nanopartículas de curcumina-polietilenoglicol pela técnica de dispersão sólida
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Igor Silva de Sá ¹ ; Felipe Rocha ² ; Priscila Dayane de Freitas Santos ³ ; Fernanda Vitória Leimann ⁴ ; Odinei Hess Goncalves ⁵ ; Rafael Porto Ineu ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

curcumina

nanopartículas

Polietilenoglicol

-
69262
VALIDAÇÃO ANALÍTICA PARA A DETERMINAÇÃO QUANTITATIVA DE TARTRAZINA ATRAVÉS DO MÉTODO DE ESPECTROSCOPIA NO ULTRAVIOLETA-VISÍVEL.
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Daniela Hirata Arita ¹ ; Felipe Rocha ² ; Igor Silva de Sá ¹ ; Fernanda Vitória Leimann ³ ; Odinei Hess Goncalves ⁴

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

tartrazina

validação analítica

quantificação

-
64599
Production and characterization of beta-carotene nanoparticles
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Felipe Rocha ¹ ; Letícia Yumi Sugahara ¹ ; Igor Silva de Sá ² ; Priscila Dayane de Freitas Santos ³ ; Fernanda Vitória Leimann ⁴ ; Rafael Porto Ineu ² ; Odinei Hess Goncalves ⁵

¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

beta-carotene

NANOPARTICLES

poly(vinylpyrrolidone)

-
69255

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Igor Silva de Sá

Produção de nanopartículas de curcumina-polietilenoglicol pela técnica de dispersão sólida

VALIDAÇÃO ANALÍTICA PARA A DETERMINAÇÃO QUANTITATIVA DE TARTRAZINA ATRAVÉS DO MÉTODO DE ESPECTROSCOPIA NO ULTRAVIOLETA-VISÍVEL.

Production and characterization of beta-carotene nanoparticles

Co-authors (7)

Fernanda Vitória Leimann

Odinei Hess Goncalves

Rafael Porto Ineu

Felipe Rocha

Priscila Dayane de Freitas Santos

Daniela Hirata Arita

Letícia Yumi Sugahara