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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Solange Aparecida Fávaro

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Trabalhos 2
  • AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA PRÓPOLIS MICROENCAPSULADA COM DIFERENTES MATERIAIS DE PAREDE

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Solange Aparecida Fávaro 1 ; Vanessa Carvalho Rodrigues 1 ; Natara Tosoni 1 ; Maria Josiane Sereia 2 ; Manuel Plata-Oviedo 3
    1 Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;
    2 Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;
    3 Campus Campo Mourão
    vol. 1, 2013 -
    14105
  • ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CHIA E LINHAÇA SUBMETIDAS A DIFERENTES SOLVENTES DE EXTRAÇÃO

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Natara Tosoni 1 ; Solange Aparecida Fávaro 1 ; Renata Hernandez Barros Fuchs 1 ; Augusto Tanamati 1 ; Ailey Aparecida Coelho 1 ; Beatriz Fernanda Bonfim de Souza 2
    1 Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;
    2 UTFPR - Campus Campo Mourão
    vol. 1, 2013 -
    13244

Coautores(as) (8)

  • Maria Josiane Sereia

    3 publicações

  • Natara Tosoni

    2 publicações

  • Renata Hernandez Barros Fuchs

    1 publicação

  • Augusto Tanamati

    1 publicação

  • Ailey Aparecida Coelho

    1 publicação

  • Beatriz Fernanda Bonfim de Souza

    1 publicação

  • Vanessa Carvalho Rodrigues

    1 publicação

  • Manuel Plata-Oviedo

    1 publicação

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