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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Ailey Aparecida Coelho

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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Trabalhos 1
  • ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CHIA E LINHAÇA SUBMETIDAS A DIFERENTES SOLVENTES DE EXTRAÇÃO

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Natara Tosoni 1 ; Solange Aparecida Fávaro 1 ; Renata Hernandez Barros Fuchs 1 ; Augusto Tanamati 1 ; Ailey Aparecida Coelho 1 ; Beatriz Fernanda Bonfim de Souza 2
    1 Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;
    2 UTFPR - Campus Campo Mourão
    vol. 1, 2013 -
    13244

Coautores(as) (5)

  • Natara Tosoni

    2 publicações

  • Solange Aparecida Fávaro

    2 publicações

  • Renata Hernandez Barros Fuchs

    1 publicação

  • Augusto Tanamati

    1 publicação

  • Beatriz Fernanda Bonfim de Souza

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    RAPID NON-INVASIVE OIL CAPSULE EVALUATION

  • slaca-2017

    KINETIC MECHANISM DETERMINATION FOR INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING PARTICLE SWARM OPTIMIZATION

  • slaca-2017

    INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS

  • slaca-2015

    MONITORING INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING SELF-ORGANIZING MAPS

  • slaca-2015

    Determinação de compostos fenólicos e atividade antioxidante em chia utilizando diferentes métodos de extração

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