Publicações em outros proceedings
-
slaca-2017
CHARACTERIZATION OF PULP POWDER OF MURICI (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC.) AND TAPEREBÁ (Spondias mombin) FOR USE AS FUNCTIONAL FOOD
-
slaca-2017
CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL POR MÉTODOS QUE UTILIZAM CONSUMIDORES: COMPARAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO DE UVA
-
slaca-2017
APLICAÇÃO DE CHECK-ALL-THAT-APPLY (CATA) NA CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO DE UVA
-
slaca-2017
Effect of extracts of jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) and jamun berry (Syzygium cumini) on human colon adenocarcinoma cells (HT-29)
-
slaca-2017
IDENTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND VOLATIVE COMPOUNDS IN POLYPHENOLS-RICH EXTRACT OF HYBRID VITIS VINIFERA L. CULTIVARS AND THEIR ANTIOXIDANT PROPERTIES