Henrique Monteiro de Abreu | sian | Galoá Proceedings

Escola de Nutrição – Universidade Federal Estadual do Rio de Janeiro (UNIRIO)

Henrique Monteiro de Abreu

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COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE DIFERENTES FARINHAS DE AMÊNDOA
Química e Bioquímica dos Alimentos (QB)

Thaiza Serrano Pinheiro de Souza ¹ ; Joel Pimentel de Abreu ¹ ; Henrique Monteiro de Abreu ² ; Anderson Junger Teodoro ¹ ; Maria Gabriela Koblitz ¹

¹ Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) – Universidade Federal Estadual do Rio de Janeiro (UNIRIO) ;

² Escola de Nutrição – Universidade Federal Estadual do Rio de Janeiro (UNIRIO)

amêndoa

composição

diferentes origens

Vol.1, 2017 -
60723

Coautores(as) (4)