EBER ANTONIO ALVES MEDEIROS | SLACA | Galoá Proceedings

Federal University of Viçosa, Food Technology Department, Laboratory of Packaging

EBER ANTONIO ALVES MEDEIROS

Trabalhos (2)

DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE FILMES INCORPORADOS COM LISINA PARA ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL DE ARROZ
Maria Isabel Landim Neves ¹
Nilda de Fátima Ferreira Soares ²
EBER ANTONIO ALVES MEDEIROS ³
ALLAN ROBLEDO FIALHO E MORAES ³
Victor Gomes Lauriano de Souza ⁴
¹ Departamento de Nutrição e Saúde / UFV
² Univesidade Federal Viçosa
³ Federal University of Viçosa, Food Technology Department, Laboratory of Packaging
⁴ Federal University of Viçosa
vol. 1, 2013 -
7584

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
POTENCIAL ANTIMICROBIANO DE ÓLEO ESSENCIAL DE MANJERICÃO
Camila Gonçalves Teixeira ¹
Nilda Soares ²
EBER ANTONIO ALVES MEDEIROS ³
Mariana Leles Lamas ²
Débora Monique Vitor ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Viçosa
² Departamento de Nutrição e Saúde / UFV
³ Federal University of Viçosa, Food Technology Department, Laboratory of Packaging
vol. 1, 2013 -
10577

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster

Co-autores (8)