Maria Isabel Landim Neves | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição e Saúde / UFV

Maria Isabel Landim Neves

Também publicou em: slaca-2017

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DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE FILMES INCORPORADOS COM LISINA PARA ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL DE ARROZ
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Maria Isabel Landim Neves ¹ ; Nilda de Fátima Ferreira Soares ² ; EBER ANTONIO ALVES MEDEIROS ³ ; ALLAN ROBLEDO FIALHO E MORAES ³ ; Victor Gomes Lauriano de Souza ⁴

¹ Departamento de Nutrição e Saúde / UFV ;

² Univesidade Federal Viçosa ;

³ Federal University of Viçosa, Food Technology Department, Laboratory of Packaging ;

⁴ Federal University of Viçosa

vol. 1, 2013 -
7584

Coautores(as) (4)

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