Gabriel Dias dos Reis | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João del-Rei

Gabriel Dias dos Reis

Trabalhos (5)

AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS EM LEITE CRU COMERCIALIZADO INFORMALMENTE NOS MUNICÍPIOS DE CURVELO E SETE LAGOAS-MG
Natielle Menezes ¹
Gabriel Dias dos Reis ²
GABRIELA ROCHA FERNANDES
Letícia Belino ²
Christiano Vieira Pires ²
¹ Universidade do Estado de Santa Catarina
² Universidade Federal de São João del-Rei
vol. 1, 2013 -
9788

Química de Alimentos (QA)

Poster
CONTAGEM DE BACTÉRIAS MESÓFILAS E PSICROTRÓFICAS DE AMOSTRAS DE LEITE CRU COMERCIALIZADAS INFORMALMENTE NOS MUNICÍPIOS DE CURVELO E SETE LAGOAS-MG
Letícia Belino ¹
GABRIELA ROCHA FERNANDES
Gabriel Dias dos Reis ¹
Natielle Menezes ²
Christiano Vieira Pires ¹
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
² Universidade do Estado de Santa Catarina
vol. 1, 2013 -
9797

Bioquímica de Alimentos (BA)

Poster
ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA CARNE DE FRANGO DE GRANJA E FRANGO “TIPO CAIPIRA” COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE SETE LAGOAS-MG
Gabriel Dias dos Reis ¹
Iara Camila de Almeida Bolina ²
Roberta Andrade França
Christiano Vieira Pires ¹
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
² Universidade Federal de São João del Rei e Coordenaria de Engenharia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
11270

Análise de Alimentos (AA)

Poster
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE HORTALIÇAS NÃO CONVENCIONAIS
Mayara Viana ¹
Camila Rodrigues ¹
Lanamar de Almeida Carlos ¹
Christiano Vieira Pires ¹
Gabriel Dias dos Reis ¹
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
vol. 1, 2013 -
11873

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
IDENTIFICAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE Caryocar brasiliensi Da REGIÃO DE SETE LAGOAS
GUIMARÃES, S.A. ¹
BUENO, G.H. ¹
GARCIA, L.S. ¹
REIS, G. D. ¹
SOUZA, A.G. ¹
GARCIA, E.M. ¹
TAROCO, H.A. ¹
AUGUSTI, R. ²
FRAVET, P.R.F ³
FRAVET, F.M.F ³
MELO, J.O.F ¹
¹ Universidade Federal de São João del-Rei/CSL
² Universidade Federal de Minas Gerais/ Departamento de Química
³ UNIARAXÁ - FACULDADE - CENTRO UNIVERSITÁRIO DO PLANALTO DE ARAXÁ
vol. 2, 2015 -
35656

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (20)