Priscila Dayane de Freitas Santos

Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Papers (5)

ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF CURCUMIN MICROCRYSTALS OBTAINED BY WET MILLING
SILVA, A. C. ¹
SANTOS, P. D. F. ²
LEIMANN, F. V. ¹
BRACHT, L. ²
GONÇALVES, O. H. ¹
¹ PPGTA/Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² COEAL/Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 2, 2015 -
35851

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
PRODUCTION, CHARACTERIZATION AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF POLYVINYLPYRROLIDONE-CURCUMIN NANOPARTICLES
SILVA, A. C. ¹
SANTOS, P. D. F. ²
SORITA, G. D. ²
LEIMANN, F. V. ¹
BRACHT, L. ²
GONÇALVES, O. H. ¹
¹ PPGTA/Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² COEAL/Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 2, 2015 -
35852

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
SIMULTANEOUS EXTRACTION AND NANOENCAPSULATION OF CURCUMINOIDS FROM TURMERIC
Priscila Dayane de Freitas Santos ¹
Aline Coqueiro ¹
Fernanda Vitória Leimann ¹
Rafael Porto Ineu ¹
Evandro Bona ¹
Odinei Hess Goncalves ¹
¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
64606

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
Production and characterization of beta-carotene nanoparticles
Felipe Rocha ¹
Letícia Yumi Sugahara ¹
Igor Silva de Sá ²
Priscila Dayane de Freitas Santos ³
Fernanda Vitória Leimann ⁴
Rafael Porto Ineu ²
Odinei Hess Goncalves ⁵
¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
69255

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
Produção de nanopartículas de curcumina-polietilenoglicol pela técnica de dispersão sólida
Igor Silva de Sá ¹
Felipe Rocha ²
Priscila Dayane de Freitas Santos ³
Fernanda Vitória Leimann ⁴
Odinei Hess Goncalves ⁵
Rafael Porto Ineu ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
69262

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Priscila Dayane de Freitas Santos

ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF CURCUMIN MICROCRYSTALS OBTAINED BY WET MILLING

PRODUCTION, CHARACTERIZATION AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF POLYVINYLPYRROLIDONE-CURCUMIN NANOPARTICLES

SIMULTANEOUS EXTRACTION AND NANOENCAPSULATION OF CURCUMINOIDS FROM TURMERIC

Production and characterization of beta-carotene nanoparticles

Produção de nanopartículas de curcumina-polietilenoglicol pela técnica de dispersão sólida

Co-authors (14)

Fernanda Vitória Leimann

Fernanda Vitória Leimann

Odinei Hess Goncalves

Odinei Hess Goncalves

Evandro Bona

Anderson Clayton da Silva

Priscila Dayane de Freitas Santos

Aline Coqueiro

Rafael Porto Ineu

Lívia Bracht

Felipe Rocha

Igor Silva de Sá

Guilherme Dallarmi Sorita

Letícia Yumi Sugahara

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