Jéssica Thaís do Prado Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Universidade Estadual Paulista

Jéssica Thaís do Prado Silva

Papers (2)

CAFFEINE EXTRACTION FROM COFFEE HUSKS RESIDUE FROM THE ROASTED COFFEE INDUSTRIAL PRODUCTION
Michel Rocha Baqueta ¹
Jéssica Thaís do Prado Silva ¹
Thaysa Fernandes Moya Moreira ²
ADRIELE SANTOS ³
Odinei Hess Goncalves ¹
Aline Coqueiro ⁴
BOGDAN DEMCZUK JUNIOR ⁵
Fernanda Vitória Leimann ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos
⁴ Universidade Federal do Paraná
⁵ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
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70395

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
IN VITRO EVALUATION OF PURE AND ENCAPSULATED LUTEIN IN ACETYLCHOLINESTERASE ACTIVITY
Cristiane Grella Miranda ¹
Jéssica Thaís do Prado Silva ²
Rafael Porto Ineu ³
Odinei Hess Goncalves ³
¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Universidade Estadual Paulista
³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
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70547

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (9)