Fabio Yamashita

Universidade Estadual de Londrina

Trabalhos (5)

HIDROFILICIDADE DE FILMES BIODEGRADÁVIES OBTIDOS DE BLENDAS DE AMIDO/ÁLCOOL POLIVINÍLICO/ALGINATO
Renata Paula Herrera Brandelero ¹
Juliana G. Caetano ²
Evandro Martin Brandelero ²
Juliano Zanela ³
Fabio Yamashita ³
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Departamento de Agronomia
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Universidade Estadual de Londrina
vol. 1, 2013 -
9255

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
PROPRIEDADES MECÂNICAS E DE BARREIRA DE FILMES BIODEGRADÁVEIS ELABORADOS POR BLENDAS DE AMIDO/ÁLCOOL POLIVINÍLICO (PVOH)/ALGINATO
Renata Paula Herrera Brandelero ¹
Juliana G. Caetano ²
Evandro Martin Brandelero ²
Juliano Zanela ³
Fabio Yamashita ³
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Departamento de Agronomia
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Universidade Estadual de Londrina
vol. 1, 2013 -
9261

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
BEFORE AND AFTER MECHANICAL PROPERTIES OF FILMS ELABORATED WITH CASSAVA STARCH, PBAT, BHT AND OREGANO ESSENTIAL OIL USED AS PACKING PEANUTS
Geane Balan ¹
Rafael Brito ¹
Amanda Giazzi ²
Fabio Yamashita ³
Isabel Craveiro Moreira ¹
Cláudio Ueno ¹
Lyssa Setsuko Sakanaka ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Londrina (UTFPR-LD)
² Federal Technological University of Paraná- Londrina campus (UTFPR-LD).
³ Universidade Estadual de Londrina
vol. 1, 2013 -
13373

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
BIODEGRADABLE FILM ELABORATION WITH STARCH, PBAT, BHT AND OREGANO ESSENTIAL OIL AND USE AT THE MOZZARELLA CHEESE CONSERVATION
Geane Balan ¹
Rafael Brito ¹
ANNA LAURA DAMICO DE ALCÂNTARA ¹
Fabio Yamashita ²
Marly Sayuri Katsuda ¹
Cláudio Ueno ¹
Lyssa Setsuko Sakanaka ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Londrina (UTFPR-LD)
² Universidade Estadual de Londrina
vol. 1, 2013 -
13385

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
TPS/PBAT BLOWN FILMS ADDED WITH PINHÃO EXTRACT: COLOR, SOLUBILITY AND OPACITY CHARACTERIZATION.
Tamires Barlati Vieira da Silva ¹
Thaysa Fernandes Moya Moreira ¹
ANA PAULA BILCK ²
Fabio Yamashita ³
Marianne Ayumi Shirai ⁴
Fernanda Vitória Leimann ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
³ Universidade Estadual de Londrina
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
70627

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Fabio Yamashita

HIDROFILICIDADE DE FILMES BIODEGRADÁVIES OBTIDOS DE BLENDAS DE AMIDO/ÁLCOOL POLIVINÍLICO/ALGINATO

PROPRIEDADES MECÂNICAS E DE BARREIRA DE FILMES BIODEGRADÁVEIS ELABORADOS POR BLENDAS DE AMIDO/ÁLCOOL POLIVINÍLICO (PVOH)/ALGINATO

BEFORE AND AFTER MECHANICAL PROPERTIES OF FILMS ELABORATED WITH CASSAVA STARCH, PBAT, BHT AND OREGANO ESSENTIAL OIL USED AS PACKING PEANUTS

BIODEGRADABLE FILM ELABORATION WITH STARCH, PBAT, BHT AND OREGANO ESSENTIAL OIL AND USE AT THE MOZZARELLA CHEESE CONSERVATION

TPS/PBAT BLOWN FILMS ADDED WITH PINHÃO EXTRACT: COLOR, SOLUBILITY AND OPACITY CHARACTERIZATION.

Co-autores (18)

Fernanda Vitória Leimann

Lyssa Setsuko Sakanaka

Fabio Yamashita

Thaysa Fernandes Moya Moreira

Isabel Craveiro Moreira

Marly Sayuri Katsuda

Geane Balan

ANNA LAURA DAMICO DE ALCÂNTARA

Tamires Barlati Vieira da Silva

Renata Paula Herrera Brandelero

Juliana G. Caetano

Evandro Martin Brandelero

Juliano Zanela

Rafael Brito

Cláudio Ueno

Amanda Giazzi

ANA PAULA BILCK

Marianne Ayumi Shirai

Discussões Científicas de Qualidade