Cláudio Ueno | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Londrina (UTFPR-LD)

Cláudio Ueno

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BIODEGRADABLE FILM ELABORATION WITH STARCH, PBAT, BHT AND OREGANO ESSENTIAL OIL AND USE AT THE MOZZARELLA CHEESE CONSERVATION
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Geane Balan ¹ ; Rafael Brito ¹ ; ANNA LAURA DAMICO DE ALCÂNTARA ¹ ; Fabio Yamashita ² ; Marly Sayuri Katsuda ¹ ; Cláudio Ueno ¹ ; Lyssa Setsuko Sakanaka ¹

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Londrina (UTFPR-LD) ;

² Universidade Estadual de Londrina

vol. 1, 2013 -
13385
BEFORE AND AFTER MECHANICAL PROPERTIES OF FILMS ELABORATED WITH CASSAVA STARCH, PBAT, BHT AND OREGANO ESSENTIAL OIL USED AS PACKING PEANUTS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Geane Balan ¹ ; Rafael Brito ¹ ; Amanda Giazzi ² ; Fabio Yamashita ³ ; Isabel Craveiro Moreira ¹ ; Cláudio Ueno ¹ ; Lyssa Setsuko Sakanaka ¹

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Londrina (UTFPR-LD) ;

² Federal Technological University of Paraná- Londrina campus (UTFPR-LD). ;

³ Universidade Estadual de Londrina

vol. 1, 2013 -
13373

Coautores(as) (8)

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