Leidiane Nunes de Oliveira

Engenharia de Alimentos / IFMS / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Papers (3)

Orientação, Sensibilização e Adequação - O Caminho para Alimentos Seguros: Um Estudo de Caso com Feirantes do Município de Sorriso –MT
Marcio Gonçalo de Lima ¹
Leidiane Nunes de Oliveira ²
Renata Henrique Ragi Pena ³
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ SENAC - MT
vol. 1, 2013 -
11072

Science and Food Technology (CT)

Poster
AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM GRÃO-DE-BICO (Cicer arietinum L.) COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CUIABÁ-MT
WILLIAN PINHEIRO SOARES ¹
Karine campos ¹
Gabriela Cristina Silva de Britto ¹
DANIELLI MATOS SANTIAGO ²
Leidiane Nunes de Oliveira ²
Flávia de Oliveira Borges ³
mayra campos ⁴
¹ Discentes do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos- IFMT - campus Bela Vista, Mato Grosso
² Engenheiras de Alimentos - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - campus Bela Vista
³ Discente do curso de Engenharia de Alimentos –IFMT – campus Cuiabá – Bela Vista, Mato Grosso
⁴ Docente do curso de Engenharia de Alimentos – IFMT - campus Bela Vista, - Mato Grosso
-
66612

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETE ARTESANAL COM UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO DE CERVEJARIA
DANIELLI MATOS SANTIAGO ¹
WILLIAN PINHEIRO SOARES ²
Gabriela Cristina Silva de Britto ²
Leidiane Nunes de Oliveira ¹
Gabriel Silvério Filbido ¹
Natalie Veggi ²
Wander Miguel Barros ³
¹ Engenharia de Alimentos / IFMS / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Discentes do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos- IFMT - campus Bela Vista, Mato Grosso
³ Docente do curso de Engenharia de Alimentos – IFMT - campus Bela Vista, - Mato Grosso
-
70896

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Leidiane Nunes de Oliveira

Orientação, Sensibilização e Adequação - O Caminho para Alimentos Seguros: Um Estudo de Caso com Feirantes do Município de Sorriso –MT

AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM GRÃO-DE-BICO (Cicer arietinum L.) COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CUIABÁ-MT

DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETE ARTESANAL COM UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO DE CERVEJARIA

Co-authors (12)

Karine campos

Gabriela Cristina Silva de Britto

WILLIAN PINHEIRO SOARES

Wander Miguel Barros

DANIELLI MATOS SANTIAGO

Gabriel Silvério Filbido

Natalie Veggi

mayra campos

Leidiane Nunes de Oliveira

Flávia de Oliveira Borges

Marcio Gonçalo de Lima

Renata Henrique Ragi Pena

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