ISABELLA DA SILVA CUNHA | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

ISABELLA DA SILVA CUNHA

Trabalhos (2)

ACEITABILIDADE DE PÃO DE MEL COM BACUPARI
DONADELI, J. P. P. ¹
GARNES, D. S. V. ¹
LEMOS, A. S. ¹
CUNHA, I. S. ¹
CAMPOS, R. P. ²
¹ Curso de Alimentos (Tecnológico) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)
² Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
36232

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
ARMAZENAMENTO DE FRUTOS DE BURITI CLIMATIZADOS COM ETILENO
ISABELLA DA SILVA CUNHA ¹
Raquel Pires Campos ²
Juliana Rodrigues Donadon ³
RITA DE CÁSSIA AVELLANEDA GUIMARÃES ¹
Lucas Kenzo Shimabukuro Casimiro ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Pós graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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71316

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (9)