DARA SAMI VILASANTI GARNES

Curso de Alimentos (Tecnológico) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)

Trabalhos (3)

ACEITABILIDADE DE PÃO DE MEL COM BACUPARI
DONADELI, J. P. P. ¹
GARNES, D. S. V. ¹
LEMOS, A. S. ¹
CUNHA, I. S. ¹
CAMPOS, R. P. ²
¹ Curso de Alimentos (Tecnológico) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)
² Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
36232

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHA DE BOCAIUVA EM DIFERENTES EMBALAGENS PLÁSTICAS
Fernanda Zequim ¹
Wellinton Prado ²
DARA SAMI VILASANTI GARNES ³
Raquel Campos ²
Mariana Ferreira Oliveira Prates ⁴
¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Acadêmicas do curso de Alimentos (Tecnológico) / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
-
71870

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO DA SECAGEM NA RETENÇÃO DE CAROTENOIDES EM FARINHA DE BOCAIUVA
DARA SAMI VILASANTI GARNES ¹
Mariana Ferreira Oliveira Prates ²
Lucas Kenzo Shimabukuro Casimiro ³
¹ Acadêmicas do curso de Alimentos (Tecnológico) / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
71880

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

DARA SAMI VILASANTI GARNES

ACEITABILIDADE DE PÃO DE MEL COM BACUPARI

ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHA DE BOCAIUVA EM DIFERENTES EMBALAGENS PLÁSTICAS

AVALIAÇÃO DA SECAGEM NA RETENÇÃO DE CAROTENOIDES EM FARINHA DE BOCAIUVA

Co-autores (10)

Raquel Pires Campos

Mariana Ferreira Oliveira Prates

DARA SAMI VILASANTI GARNES

ISABELLA DA SILVA CUNHA

Fernanda Zequim

Raquel Campos

Lucas Kenzo Shimabukuro Casimiro

Jakeline Poliane Pereira Donadeli

ALICIA SOUZA LEMOS

Wellinton Prado

Discussões Científicas de Qualidade