Jeann Marcos Nascimento Pereira

Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

Trabalhos (4)

COMPARAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE POLÍMERO NATURAL PÓ DE QUIABO NO TRATAMENTO DA ÁGUA DO RIO CUIABÁ-MT EM APARELHO JAR TEST
Gabriel Silvério Filbido ¹
Ananda Karla Nascimento de Farias ¹
Tábata Baldus ¹
Andreza Mendes ¹
Tayná Moraes ¹
Jeann Marcos Nascimento Pereira ¹
Marcia Beatriz Rebelato ¹
Jéssica de Souza Oliveira ¹
HELEN GABRIELA GONÇALVES REIS ¹
Josias Coringa ²
¹ Discente do curso de Engenharia de Alimentos - IFMT - campus Cuiabá - Bela Vista- Mato Grosso.
² Docente do Curso de Engenharia de Alimentos - IFMT - campus Cuiabá – Bela Vista - Mato Grosso.
-
66595

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CREAM CHEESE LIGHT AGREGADO DE CUBOS DO PESCADO PINTADO DEFUMADO: DESENVOLVIMENTO E CARACTERISTICAS FISICO – QUIMICA
Marcia Beatriz Rebelato ¹
Nagela Siqueira ²
Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi ³
Rozilaine Faria ⁴
INAYARA DA SILVA REBELATTO ⁵
Jeann Marcos Nascimento Pereira ⁶
Alexandra Celestino Rodrigues dos Santos ⁷
Flávia Maria Fernandes Mendonça ⁸
Larine Souza ⁷
¹ Engenharia de Alimentos / Instituto Federal de Mato Grosso / Instituto Federal de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado de Mato Grosso – Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁴ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT / Instituto Federal de Mato Grosso
⁵ Engenharia de Alimentos / IFMS / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁶ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁷ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁸ Universidade Federal de Mato Grosso
-
71290

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CREAM CHEESE LIGHT AGREGADO DE CUBOS DO PESCADO PINTADO DEFUMADO: DESENVOLVIMENTO E CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS.
Marcia Beatriz Rebelato ¹
Jeann Marcos Nascimento Pereira ²
Nagela Siqueira ³
Rozilaine Faria ⁴
Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi ⁵
Larine Souza ⁶
INAYARA DA SILVA REBELATTO ⁷
Alexandra Celestino Rodrigues dos Santos ⁶
Flávia Maria Fernandes Mendonça ⁸
¹ Engenharia de Alimentos / Instituto Federal de Mato Grosso / Instituto Federal de Mato Grosso
² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado de Mato Grosso – Mato Grosso
⁴ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT / Instituto Federal de Mato Grosso
⁵ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁶ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁷ Engenharia de Alimentos / IFMS / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁸ Universidade Federal de Mato Grosso
-
71300

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
CINÉTICA E ATIVIDADE TOTAL DA ENZIMA POLIFENOLOXIDASE DE CAQUI CV. FUYU. (Diospyros kaki L.)
Jeann Marcos Nascimento Pereira ¹
Talita Simoni ¹
Reinaldo Pinheiro De Souza Junior ¹
Any-Kely Dutra dos Santos ²
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
-
71349

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Jeann Marcos Nascimento Pereira

COMPARAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE POLÍMERO NATURAL PÓ DE QUIABO NO TRATAMENTO DA ÁGUA DO RIO CUIABÁ-MT EM APARELHO JAR TEST

CREAM CHEESE LIGHT AGREGADO DE CUBOS DO PESCADO PINTADO DEFUMADO: DESENVOLVIMENTO E CARACTERISTICAS FISICO – QUIMICA

CREAM CHEESE LIGHT AGREGADO DE CUBOS DO PESCADO PINTADO DEFUMADO: DESENVOLVIMENTO E CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS.

CINÉTICA E ATIVIDADE TOTAL DA ENZIMA POLIFENOLOXIDASE DE CAQUI CV. FUYU. (Diospyros kaki L.)

Co-autores (19)

Rozilaine Faria

Nagela Siqueira

Ananda Karla Nascimento de Farias

Tábata Baldus

Any-Kely Dutra dos Santos

Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi

INAYARA DA SILVA REBELATTO

Marcia Beatriz Rebelato

Gabriel Silvério Filbido

Talita Simoni

Tayná Moraes

Andreza Mendes

Josias Coringa

Reinaldo Pinheiro De Souza Junior

Jéssica de Souza Oliveira

Larine Souza

HELEN GABRIELA GONÇALVES REIS

Alexandra Celestino Rodrigues dos Santos

Flávia Maria Fernandes Mendonça

Discussões Científicas de Qualidade