SLACA
ISSN: 2447-2840
Trabalhos (4)
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CARACTERIZAÇÃO, APLICAÇÃO DA FARINHA DE CASCA DE BANANA MADURA NA ELABORAÇÃO DE BROWNIE DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN E AVALIAÇÃO SENSORIAL
-66523 -
BARRINHA DE CEREAL DE BANANA COM BETERRABA ADICIONADA DE SEMENTES FUNCIONAIS
-66730 -
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE GELEIA “DIET” DE MANGA ENRIQUECIDA COM ÓLEO DE COCO
-71067 -
SENSORY ACCEPTANCE AND PHYSICAL-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF RICOTA CREAM ADDED OF FINE HERBS AND CURRY
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Discussões Científicas de Qualidade
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