Juliane Döering Gasparin Carvalho | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Juliane Döering Gasparin Carvalho

Também publicou em: slaca-2013

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

SENSORY ACCEPTANCE AND PHYSICAL-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF RICOTA CREAM ADDED OF FINE HERBS AND CURRY
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Jéssica Uchoa Borges ¹ ; Kátia Silva Aragão ² ; Lidiane Pontes ³ ; Carolina Peixoto ⁴ ; Juliane Döering Gasparin Carvalho

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Universidade Federal Ceará ;

³ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC ;

⁴ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC

-
71760

Coautores(as) (4)

Publicações em outros proceedings