Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Departamento de Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Sergipe

Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi

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Papers 6

Óleo essencial de Croton blanchetianus Baill. no controle de Cladosporium sp. em morangos
CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez ¹
CARNEIRO, Tuânia Soares ²
MATOS, Patricia Nogueira ²
CORRÊA, Cristina Bani ²
OLIVEIRA, Airles Regina da Costa Paixão ²
SANTANA, Luciana Cristina Lins de Aquino ²
BLANK, Arie Fitzgerald ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Sergipe
² Universidade Federal de Sergipe
-
345513

Postharvest Innovation

Abstract
Seleção de embalagens para o armazenamento de vagens de edamame minimamente processadas
CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez ¹
OLIVEIRA, Airles Regina da Costa Paixão ²
VASCONCELOS, Aline de Almeida ²
CARNEIRO, Tuânia Soares ²
MATOS, Patricia Nogueira ²
CORRÊA, Cristina Bani ²
CAMPOS, Rodrigo da Silveira ³
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Sergipe
² Universidade Federal de Sergipe
³ Embrapa Mandioca e Fruticultura
-
345519

Minimum processing

Abstract
Influência do ácido 2-cloroetilfosfônico no desverdecimento da laranja ‘Pera CNPMF D6’
COUTO, Jose Euller Farias ¹
SANTOS, Rafael Fernando Matias ¹
CARVALHO, Luciana Marques de ²
VIEGAS, Pedro Roberto Almeida ¹
CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez ³
¹ Universidade Federal de Sergipe
² Embrapa
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Sergipe
-
346110

Commercialization and Market

Abstract
Qualidade pós-colheita da goiaba 'Paluma' tratada com absorvedor de etileno
COUTO, Jose Euller Farias ¹
MATOS, Patricia Nogueira ¹
REIS, Aline Andrade ¹
CASTRO, Alessandra Almeida ²
CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez ²
MACHADO, Celestina Tojal ²
¹ Universidade Federal de Sergipe
² Departamento de Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Sergipe
-
346113

Commercialization and Market

Abstract
Estudo da Estabilidade do CO2 em água de coco gaseificada em diferentes embalagens
BARROS, Mayane Karoline Santana ¹
Cabral, A. V ²
SOARES, Fabiana Melo ²
SILVA, Gabriel Francisco da ²
CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez ¹
PAGANI, Alessandra Almeida Castro ¹
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Sergipe
² Universidade Federal de Sergipe
-
346484

Packaging

Abstract

CBPC 2026

Book of abstracts of the IV Brazilian Congress on Minimal Processing and Postharvest of Fruits, Flowers, and Vegetables

Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi

Óleo essencial de Croton blanchetianus Baill. no controle de Cladosporium sp. em morangos

Seleção de embalagens para o armazenamento de vagens de edamame minimamente processadas

Influência do ácido 2-cloroetilfosfônico no desverdecimento da laranja ‘Pera CNPMF D6’

Qualidade pós-colheita da goiaba 'Paluma' tratada com absorvedor de etileno

Estudo da Estabilidade do CO2 em água de coco gaseificada em diferentes embalagens

Co-authors (22)

Patricia Nogueira Matos

Tuânia Soares Carneiro

Cristina Bani Corrêa

Airles Regina da Costa Paixão Oliveira

Airles Regina da Costa Paixão Oliveira

Jose Euller Farias Couto

Alessandra Almeida Castro

Mayane Karoline Santana Barros

ANNUSKA VIEIRA CABRAL

Gabriel Francisco da Silva

Alessandra Almeida Castro Pagani

Ariadne Matos dos Santos

Luciana Cristina Lins de Aquino Santana

Arie Fitzgerald Blank

Aline de Almeida Vasconcelos

Rodrigo da Silveira Campos

Rafael Fernando Matias Santos

Luciana Marques de Carvalho

Pedro Roberto Almeida Viegas

Aline Andrade Reis

Celestina Tojal Machado

Fabiana Melo Soares

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