1 pessoa favoritou o trabalho "Avaliação do teor de cálcio de formulações infantis segundo a tabela DRI"

Rosângela Maria Oliveira Marinho respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: APLICAÇÃO DE AMIDO DE MILHO MODIFICADO E TOMATE EM PÓ NA PRODUÇÃO DE PÃES SEM GLÚTEN

Parabéns pelo trabalho!!

1 pessoa favoritou o trabalho "EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DURANTE O PREPARO DE COLD BREWS DE Coffea arabica E Coffea canephora"

1 pessoa favoritou o trabalho "DETERMINAÇÃO DE P, K, Ca, Mg, Mn, Fe, Zn E Cu EM VACCINIUM MYRTILLUS DO GRUPO HIGHBUSH"

1 pessoa favoritou o trabalho "AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE DE VEGETAIS PARA APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS"

1 pessoa favoritou o trabalho "ROTULAGEM E SÓDIO DE PANIFICADOS DE PRODUÇÃO PRÓPRIA EM GOIÁS "

3 pessoas gostaram do tópico "Regulação do uso de Aditivos Alimentares"

Publicação: ESTIMATIVA DE INGESTÃO DE ADITIVOS POR ESCOLARES DE 6 A 11 ANOS DA CIDADE DE CAMPINAS-SP

Vocês esperam que com o resultado desse trabalho, sejam revistas as legislações que regulam o uso de aditivos alimentares?

1 pessoa favoritou o trabalho "COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO NONI (Morinda citrifolia) IN NATURA"

1 pessoa favoritou o trabalho "Microbial viability, antagonistic activity against four foodborne pathogens of sheep milk Kefir: Impact of addition of different sugars "

1 pessoa favoritou o trabalho "Staphylococcus aureus EM AMOSTRAS DE ARROZ COMERCIALIZADAS EM RESTAURANTES SELF-SERVICE NA CIDADE DE SANTA MARIA - RS"

1 pessoa favoritou o trabalho "AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE COMERCIALIZAÇÃO DE PESCADO EM PEIXARIAS DO MUNICÍPIO DE NOVA IGUAÇU/RJ FRENTE À PANDEMIA DO CORONAVÍRUS."

2 pessoas favoritaram o trabalho "USO DA FERRAMENTA DO DESDOBRAMENTO DA FUNÇÃO QUALIDADE EM UMA HAMBURGUERIA "

Bruna Durço respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: AÇÃO ANTIBACTERIANA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS CITRUS IN VITRO SOBRE PATÓGENOS DE IMPORTÂNCIA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS COMO ALTERNATIVA DE CONSERVANTES NATURAIS

Parabéns pelo trabalho!!

Bruna Durço respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: AÇÃO ANTIBACTERIANA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS CITRUS IN VITRO SOBRE PATÓGENOS DE IMPORTÂNCIA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS COMO ALTERNATIVA DE CONSERVANTES NATURAIS

Parabéns pelo trabalho, muito interessante!

Bruna Durço respondeu o tópico "Os óleos são seguros"

Publicação: AÇÃO ANTIBACTERIANA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS CITRUS IN VITRO SOBRE PATÓGENOS DE IMPORTÂNCIA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS COMO ALTERNATIVA DE CONSERVANTES NATURAIS

Existe uma quantidade máxima para o consumo destes óleos?

Andréia Fernanda Silva Iocca respondeu o tópico "Parabéns pelo trabalho!"

Publicação: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE GELEIAS MISTAS DE ARAÇÁ-BOI E MAÇÃ

Qual foi a finalidade de usar maça na formulação?Por que a geleia não foi feita só com o araçá-boi?

1 pessoa favoritou o trabalho "AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU REFRIGERADO ESTOCADOS EM SILOS ISOTÉRMICOS DE UMA AGROINDÚSTRIA DA SERRA GAÚCHA-RS "

Mariana Simões Larraz Ferreira respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: AVALIAÇÃO METABOLÔMICA DE COMPOSTOS FENÓLICOS APÓS FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO DE DIFERENTES BAGAÇOS DE MALTE DE CERVEJARIA ARTESANAL

Parabéns à equipe pelo trabalho, muito interessante!

1 pessoa favoritou o trabalho "AVALIAÇÃO METABOLÔMICA DE COMPOSTOS FENÓLICOS APÓS FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO DE DIFERENTES BAGAÇOS DE MALTE DE CERVEJARIA ARTESANAL"

1 pessoa favoritou o trabalho "EFEITO DA GERMINAÇÃO E DO POLIMENTO SOBRE O PERFIL FENÓLICO DE GRÃOS DE ARROZ POR UPLC-MSE"

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos respondeu o tópico "Interessante"

Publicação: AVALIAÇÃO DO PERFIL QUÍMICO DAS SEMENTES DE ARATICUM (Annona crassiflora Mart.) UTILIZANDO ESPECTROMETRIA DE MASSAS POR PAPER SPRAY

Parabéns Ana!!

Muito interessante o seu trabalho. 

Felipe Sousa da Silva respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: ANÁLISE MULTIRESÍDUO EM HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA-CE

Parabéns pelo trabalho!!

Laryssa Alexandre respondeu o tópico "Parabenização!"

Publicação: ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES DE NANOCELULOSE CONTENDO ÓLEO DE SEMENTE DE MELANCIA

Parabéns pela pesquisa e apresentação!

LARISSA GRAZIELE RAUBER DUARTE respondeu o tópico "Informações"

Publicação: ANÁLISE DOS HÁBITOS DE CONSUMIDORES DE CERVEJAS

Parabéns pelo trabalho. Quais as próximas etapas do seu trabalho?

1 pessoa favoritou o trabalho "EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE ISOFLAVONAS EM SOJA SUBMETIDA A DIFERENTES PRÉ-TRATAMENTOS INDUSTRIAIS"

1 pessoa favoritou o trabalho "RECUPERAÇÃO DE PROTEÍNAS DE OKARA EMPREGANDO EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM "

1 pessoa favoritou o trabalho "CARACTERIZAÇÃO DE EXTRATOS HIDROETANÓLICOS DE FOLHAS DE GUACO (Mikania glomerata Sprengel)"

Julia Correia Silva respondeu o tópico "Parabenização "

Publicação: DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE MASTRUZ OBTIDOS POR MÉTODO EMERGENTE

Parabéns pelo trabalho, muito interessante. Uma dúvida, esta planta é nativa de qual região do país?

Juliana Ranzan Matos respondeu o tópico "Trabalho"

Publicação: CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA EM ALIMENTOS PRONTOS PARA O CONSUMO - RISCO DE VEICULAR DOENÇAS DE ORIGEM ALIMENTAR

Parabéns aos envolvidos

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos respondeu o tópico "Parabéns"

Publicação: COMPUESTOS ORGÁNICOS VOLÁTILES DE FRUTOS DE Myrciaria floribunda

Trabalho muito interessante. Parabéns!

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos respondeu o tópico "Ótimo trabalho"

Publicação: COMPUESTOS ORGÁNICOS VOLÁTILES DE FRUTOS DE Myrciaria floribunda

Tema muito interessante. Parabéns a todos!

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos respondeu o tópico "Parabéns "

Publicação: OBTENÇÃO DE FINGERPRINTS DA CASCA DE CAGAITA UTILIZANDO-SE ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM IONIZAÇÃO AMBIENTE POR PAPER SPRAY (PS/MS)

Boa exploração da espécie, excelente trabalho. 

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos respondeu o tópico "Parabéns"

Publicação: OBTENÇÃO DE FINGERPRINTS DA CASCA DE CAGAITA UTILIZANDO-SE ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM IONIZAÇÃO AMBIENTE POR PAPER SPRAY (PS/MS)

Otimo trabalho. A cagaita é um fruto muito interessante. Parabéns pelo trabalho!

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos e outra pessoa responderam o tópico "Muito bom!"

Publicação: OBTENÇÃO DE FINGERPRINTS DA CASCA DE CAGAITA UTILIZANDO-SE ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM IONIZAÇÃO AMBIENTE POR PAPER SPRAY (PS/MS)

Parabéns pela apresentação!

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos respondeu o tópico "Excelente trabalho"

Publicação: AVALIAÇÃO DO PERFIL QUÍMICO DAS SEMENTES DE ARATICUM (Annona crassiflora Mart.) UTILIZANDO ESPECTROMETRIA DE MASSAS POR PAPER SPRAY

Apresentaçao muito boa! Parabéns!

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos respondeu o tópico "Compostos"

Publicação: AVALIAÇÃO DO PERFIL QUÍMICO DAS SEMENTES DE ARATICUM (Annona crassiflora Mart.) UTILIZANDO ESPECTROMETRIA DE MASSAS POR PAPER SPRAY

Ótimo trabalho, tema muito interessante. Ótimos compostos encontrados. 

Roberta Nogueira Pereira da Silva respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: AVALIAÇÃO DE FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DIFERENTES ESTILOS DE CERVEJAS ARTESANAIS

Parabéns pelo excelente trabalho!

Weber da Silva Robazza respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: Avaliação da adição de 1-Metilciclopropeno sobre a firmeza de maçãs de diferentes cultivares: Uma meta-análise

Parabéns!! Trabalho excelente!

1 pessoa favoritou o trabalho "ÍNDICE DE RETENÇÃO NA FASE SÓLIDA PARA SISTEMAS CONTENDO SOJA SUBMETIDA A DIFERENTES PRÉ-TRATAMENTOS E ETANOL"

1 pessoa favoritou o trabalho "PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA FRAÇÃO PROTEICA DE SOJA DESENGORDURADA COM SOLVENTES ALCOÓLICOS"

Isamara Teodoro do Nascimento respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: AVALIAÇÃO DE BISCOITOS COBERTOS COM FILME DE GLÚTEN

Parabéns pelo trabalho!!

1 pessoa favoritou o trabalho "BIOPLASTIC MATERIALS’ PROPOSITION BASED ON PERSIMMON PUREE AND ORANGE PEEL FLOUR"

Lidenes Girão Rabelo de Oliveira respondeu o tópico "Apresentação"

Publicação: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AÇAÍ COMERCIALIZADO EM LIMOEIRO DO NORTE-CE

Achei sua apresentação bem objetiva, trabalho excelente

Adilson Roberto Locali Pereira respondeu o tópico "Dúvida"

Publicação: EXTRACTION OF A PROTEIN-RICH FRACTION FROM PIGEON PEA SEEDS

Olá Adilson!
Parabéns pelo seu trabalho!!
Tenho duas dúvidas: a farinha foi desengordurada com qual solvente? Hexano? Vcs têm a intenção de determinar as propriedades funcionais dessa fração proteica? Se sim, quais?
Obrigada!

NATÁLIA KAROLINNE SEABRA respondeu o tópico "Muito interesssante"

Publicação: FERMENTAÇÃO DO SUBPRODUTO DE BARU POR CEPAS PROBIÓTICAS

Apresentação bastante interativa, mostrou dominar o tema.

NATÁLIA KAROLINNE SEABRA respondeu o tópico "Trabalho "

Publicação: FERMENTAÇÃO DO SUBPRODUTO DE BARU POR CEPAS PROBIÓTICAS

Parabéns!! Trabalho muito interessante

Geiza Sousa respondeu o tópico "Buriti"

Publicação: COMPOSTOS FENÓLICOS, CAROTENOIDES E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRAÇÕES HIDROFÍLICA E LIPOFÍLICA DA POLPA E ÓLEO DE BURITI

Quais as próximas análises que pretendem fazer?

Renan Campos Chisté e outra pessoa responderam o tópico "Parabenização"

Publicação: CAROÇO DE AÇAÍ (Euterpe oleracea): CARACTERIZAÇÃO DA BIOMASSA E DO LICOR APÓS O PRÉ-TRATAMENTO PARA APLICAÇÃO COMO SUBSTRATO FERMENTESCÍVEL

Parabéns!! Trabalho excelente!

Mariane Daniele Munhoz respondeu o tópico "Parabenização"

Publicação: AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE EXTRATOS DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis)

Parabéns!! Trabalho excelente!

Talita Costa e Silva Brito respondeu o tópico "Tratamento"

Publicação: ALIMENTAÇÃO E IMUNIDADE: O PAPEL DOS ALIMENTOS NA REDUÇÃO DAS COMPLICAÇÕES CAUSADAS PELO COVID-19

Algum alimento pode ser capaz  de retardar o avanço do covid-19 ou pode utilizado para tratar a doença?