Joabson Nogueira da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - UFC

Joabson Nogueira da Silva

Also published on: SLACAN 2023

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DEVELOPMENT OF EDIBLE SACHET BASED ON OKRA MUCILAGE FOR CAPPUCCINO
NOBRE, Crisiana de Andrade ¹
LUCIANA, Luciana de Siqueira Oliveira ²
LIMA, Antônia Carlota de Souza ²
OLIVEIRA, Cícera Nayara Alexandre de ³
OLIVEIRA, Ticiane Coelho Abreu de ⁴
ARAÚJO, Francisca Raquel Vieira de ⁴
PEREIRA, Yasmin ²
SILVA, Joabson Nogueira da ²
FERREIRA, Nayanne Lima dos Santos ²
MENDES, Luana Guabiraba ⁴
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará - UFC
³ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
⁴ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - Nutec
Vol.2, 2025 -
331482

Food Formulation and Processing (FP)

Poster
DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION OF ORAL DISINTEGRATION FILMS BASED ON SODIUM ALGINATE AND GALACTOMANNAN: AN ALTERNATIVE FOR THE DELIVERY OF ACTIVE INGREDIENTS
SOARES, Lara Mota ¹
SILVA, Joabson Nogueira da ²
ARAÚJO, Lucas Pontes Madeiro de ¹
MENDES, Luana Guabiraba ³
AMORIM, Antônia Fádia Valentim de ⁴
FILHO, Fuad Pereira Nogueira ³
QUEIROZ, Thales Rafael Guimarães ⁴
NOBRE, Crisiana de Andrade ¹
OLIVEIRA, Luciana de Siqueira ¹
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará - UFC
³ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - Nutec
⁴ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
Vol.2, 2025 -
332724

Food Science and Nutrition (CN)

Poster

Co-authors (15)

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