Nayanne Lima dos Santos Ferreira | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - UFC

Nayanne Lima dos Santos Ferreira

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DEVELOPMENT OF EDIBLE SACHET BASED ON OKRA MUCILAGE FOR CAPPUCCINO
NOBRE, Crisiana de Andrade ¹
LUCIANA, Luciana de Siqueira Oliveira ²
LIMA, Antônia Carlota de Souza ²
OLIVEIRA, Cícera Nayara Alexandre de ³
OLIVEIRA, Ticiane Coelho Abreu de ⁴
ARAÚJO, Francisca Raquel Vieira de ⁴
PEREIRA, Yasmin ²
SILVA, Joabson Nogueira da ²
FERREIRA, Nayanne Lima dos Santos ²
MENDES, Luana Guabiraba ⁴
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará - UFC
³ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
⁴ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - Nutec
Vol.2, 2025 -
331482

Food Formulation and Processing (FP)

Poster

Co-authors (9)